少し郊外なのですが、とても美味しい中華のお店があったのでご紹介します。
目次
行列ができる人気の中華料理店
サンノゼに住む地元の中国人の友人に連れてきてもらったお店です。
11時半に来店した際には、お店の半分程度の席が空いており、すぐに案内してもらうことができました。
ですが、注文をして一息ついた12時ころには、外まで大行列で20名程度が待っていました。
とても人気のお店ですので、少し早めの時間に行くことをお勧めします。
お店のウリは水餃子
こちらのお店でおいしいのは、水餃子です。
本場中国と同じ味の料理を楽しむことができます。
日本人の口には合わないのでは？と思われるかもしれませんが、そんなことはありません。
スパイスの癖もなく、もちもちの皮のジューシーな餃子がいただけます。
日本の餃子よりも皮が厚く、皮自体に味わいがあっておいしいです。
日本の餃子は焼き餃子がポピュラーで、それを水餃子にすると、ただ皮がもろくなってしまうだけで美味しいとは思えないのですが、こちらの水餃子は全く異なります。
1つの注文につき、12個の水餃子がでてきます。
女性であれば1種類、男性なら2種類くらいを注文して、点心も1種類くらい頼めば十分な量だと思います。
今回は、「あなた若いんだからたくさん食べなきゃ！」と言われ、女性2人で3種類の餃子+ゴマ団子をいただきました。
最高においしかったですが、多かったです笑
水餃子など各料理の感想
D1白菜精肉水餃(白菜と豚肉の水餃子)
一番スタンダードな水餃子として提供されている餃子です。
白菜というとしゃきしゃきしているイメージが強いですが、そういった食感はありません。
癖のなく、食べやすい味でした。
D4芹菜猪肉水餃(セロリと豚肉の水餃子)
こちらのメニューには、餃子にはあまりなじみのないセロリが入っています。
日本でもしそ餃子はたまに見かけると思います。
しそとはまた風味が異なるのですが、セロリの香りがよく、飽きの来ない味でした。
D16韭菜蝦餃(エビの水餃子)
中華料理と言えばエビ！！
ということでエビの餃子も注文しました。
エビは期待通りぷりぷりで美味でした。
B12芝麻球(ゴマ団子)
団子は香ばしいゴマで包まれています。
ゴマはパリパリで食感がよく、味わい深いです。
その中には、柔らかいお餅に包まれた甘さ控えめのあんこが入っています。
1つ1つがかなり大きく、ボリューム満点ですが、美味しさは保証します。
もし中国語ができる人がいれば注文を任せて
案内をしてくれた中国人の友人に受けたアドバイスなのですが…
このお店に限らず、アメリカの中華料理店では、中国人以外の人が来店すると、意地悪をすることがあるそうです。
中華料理の味が分からないと思われて、生焼けの料理が出されることも少なくないとのことです。
もし中国語ネイティブの人がグループにいるのなら、その方に注文をお任せするようにして下さい。
意地悪しづらいと感じて、不完全な料理が出されることを予防できるそうです。
とーってもおいしくてお勧めです！
滞在中に食べたものの中でも、上位3つに間違いなく入るお店でした。
日本でもこのくらいのクオリティの餃子店を見つけたいなあ…！
自信をもってお勧めします！
注文したもの
D1白菜精肉水餃(白菜と豚肉の水餃子) $8.95
D4芹菜猪肉水餃(セロリと豚肉の水餃子) $8.95
D16韭菜蝦餃(エビの水餃子)$9.95
B12芝麻球(ゴマ団子)$6.95
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