こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
今回は静岡県浜松市にある『La chou choute』についてご紹介します！
目次
La chou chouteとは？
静岡県浜松市にあるパティスリー『ラ・シュシュ』は、浜松初のマクロビオティックスイーツ専門店です。
素材にこだわった体に優しく、罪悪感もないスイーツを提供しているお店です。
卵、乳製品、白砂糖を一切使わず、豆乳や洗双糖を使用しているため、アレルギー体質の方にも嬉しい商品です。
2011年に静岡県浜松市にオープンし、2014年の移転後も変わらず、こだわりのスイーツを提供し続けています。
ラ・シュシュのスイーツはどこで買える？
ラシュシュのスイーツは、浜松市の直営店もしくは、提携販売店で購入できます。
また、楽天市場にも出品しており、全国からお取り寄せが可能です。
一番人気の玄米ご飯ドーナツもお取り寄せ可能品目に入っています！
冷蔵庫で1週間、冷凍庫で2週間程度の保存が可能です。
ラシュシュの商品が買えるお店は？
ビオあつみエピスリーや遠鉄ストアなどの近郊のスーパーマーケット、市内のカフェAnny Coffeeで取り扱いがあります。
ビオあつみエピスリーは浜松市と豊橋市に2店舗を展開するワンランク上のスーパーマーケット、遠鉄ストアは浜松市近郊に展開するスーパーマーケットです。
Anny Coffeeでは、有機栽培の豆を使用した自家焙煎のコーヒーがいただけます。
店内の雰囲気は？
窓が大きくとられており、明るくおしゃれな雰囲気です。
店内に入ると右手にドーナツやスコーンが陳列されており、正面にはレジとケーキが飾られたショーケースがあります。
窓際にはカウンター席、お店の中央には大きなテーブルが置かれており、イートイン利用も可能です。
週初めがねらい目？！
ショーケースの中のケーキは日替わりになっています。
土曜日が一番種類が豊富になっているそうです。
翌日にまで持ち越してしまったケーキは、割引されて販売されているので、週初めはねらい目のものがあるかもしれません。
全てお店で作ったオリジナルのケーキです。
抹茶スイーツを実食！
ラ・シュシュは、抹茶を使用したメニューが複数あります。
レギュラーメニューとして、ドーナツとソイチーノがあり、今回は日替わりの抹茶テリーヌもいただくことができました。
抹茶ソイチーノのお味は？
ソイチーノを無糖でお願いしました。
豆乳は抹茶よりも強くしっかりしています。
確かに少しだけ甘みを加えてもらった方が美味しいかも…
生クリームは甘いので、液体と一緒にいただくとちょうどよくなります。
抹茶度★☆☆☆☆
甘み◎ーーーー
渋み◎ーーーー
抹茶＆ほうじ茶ドーナツのお味は？
ドーナツからは玄米の香りでしょうか？
普通のドーナツからは感じられない香りがします。
油で揚げたドーナツではないようで、ヘルシーです♪
玄米のプチプチ感が残っていて、お米をいただいているような感覚があります。
抹茶感は特に感じませんでした。
抹茶度★☆☆☆☆
甘みー◎ーーー
渋み◎ーーーー
抹茶テリーヌのお味は？
テリーヌは通常のテリーヌとは全く異なります。
ねっとりはしておらず、フォークが刺さらないくらいぎっしりしていて、粉の配合が多い印象の生地です。
チョコレートは、もしかしたら入っていないのかもしれません。
上にかかっているチョコレートのように見えるものは、カカオパウダーをゼラチンで固めたものではないかと思われます。
時間が経っても全く溶けることはなく、羊羹のような食感です。
全体的に抹茶の風味はしっかり…！！
ケーキ全体の甘みはほとんどないので、大きくてしっかり甘い栗がとても美味しく感じます♡
ケーキは日替わりなので、抹茶テリーヌの取り扱いについては、事前に問い合わせをすることをお勧めします！
抹茶度★★★★★
甘み◎ーーーー
渋みーーーー◎
かぼちゃドーナツとプレーンスコーンも購入！
テイクアウトで、かぼちゃドーナツとプレーンスコーンも購入しました。
冷たいままでは本来のおいしさが感じられないとのことで、電子レンジで温めてからいただきました。
お店のお勧めは、600wで30秒程度とのこと！
電子レンジの後にトースターで表面の水分を飛ばすと、さらにおいしくいただけるそうです！
確かに温めると、モチモチふわふわ感が増します。
ドーナツからかぼちゃの風味は感じられませんでしたが、優しい味わいでご飯代わりにもできそうな品でした。
スコーンは、温めるとバターの香りが感じられます！
(でも乳製品不使用とのことなので、バターではないのかな…？いい香りです！)
ふわふわ系でホットケーキのような生地でした。
素材にこだわる方におすすめのお店
ラ・シュシュでは、素材にこだわった罪悪感ナシのスイーツがいただけます。
アレルギー体質の方や、お子さんにも安心して食べていただける商品です。
甘さもほとんどありませんので、スイーツというよりも、主食として利用できるのではないかと思います。
購入したもの＆感想
減農薬抹茶と栗の米粉テリーヌ 300円
ソイチーノ 抹茶 550円
米粉ドーナツ 抹茶＆ほうじ茶 200円
ドリンクセット -30円
米粉ドーナツ お芋かぼちゃ 200円
プレーンスコーン(失念しました、すみません)
抹茶度★☆☆☆☆
甘み◎ーーーー
渋み◎ーーーー
ボリューム★★★☆☆
抹茶メニューの多さ★★★☆☆
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