【抹茶】サンフランシスコ発！ミシュランガイド掲載店の世にも珍しい抹茶ラーメン【新宿】

rina

4年前

こんにちは、抹茶大好きRinaです☆
今回は新宿にあるラーメン店『MENSHO SF』へ行ってきました。

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MENSHO SFとは？

アメリカでミシュランに2年連続で掲載された人気店で、日本に逆輸入しました。
他では食べられない創作性の高いラーメンが特徴で、新宿の店舗では抹茶ラーメンをいただくことができます。

『麺や庄の』や『MENSHO』などの姉妹店を国内に9店舗、海外に2店舗を持ち、各店で違うコンセプトのラーメンを提供しています。
2020年4月には、ラーメンをそのままハンバーガーの形にしたものが看板商品の『MENSHOラーメンバーガー』がオープンしています。

MENSHO San Franciscoの店内の雰囲気は？

MENSHO サンフランシスコは、新宿駅直結の新宿ミロード内にあります。
コの字型の大きなカウンター席が店内中央にあり、入り口から向かって左側には、テーブル席も用意されています。

日本の従来のラーメン店の雰囲気と比較すると、おしゃれで洗練された雰囲気です。
ミロードで買い物をするようなオシャレ女子達にも喜ばれそうな内装で、実際に女性客が多く見られました。

ダイエット中にも罪悪感なし！

今回の訪問ではやらなかったのですが、こちらのラーメンは麺をゆで野菜に変更することも可能だそうです！
グルテンフリーや炭水化物カットをしている、ダイエット中の方には嬉しい対応ではないかと思います。

MENSHO SF看板商品は、コラーゲンたっぷりの鶏白湯ラーメンなので、お肌もぷるぷるになりそうです。

お目当ては抹茶鶏白湯らぁめん！

今回の目的はもちろん、抹茶ラーメンです！
こちらのメニューは、サンフランシスコの店舗でも人気で、とてもインパクトのあるビジュアルをしています。
スープが綺麗な黄緑色です！！！

スープを一口いただいてみると、鶏白湯特有のポタージュスープのようなまろやかな味わいが楽しめます。
抹茶の味というよりは、塩気の方が強く感じますが、抹茶を前面に出したラーメンが美味しい気はしないので、これでよいのだと思います(笑)
上からかけられている緑色の粉は抹茶なので、粉を多めに絡めていただくと、抹茶の風味も楽しめます。

こちらのラーメンで最もおいしいのが、チャーシュー！
ラーメンでよくあるものよりも薄めで、焼き目がついており、香ばしくてめちゃくちゃうまいんです！