こんにちは、抹茶大好きRinaです☆
今回は、2019年12月10日に池袋ルミネにオープンしたばかりの『騒豆花 Sao Dou Hua』に行ってきました☆
12月24日から『王子神谷』のパンケーキが日本初上陸となり、抹茶のパンケーキも提供されていましたので、それをいただいてきました。
目次
騒豆花とは？
台湾で親しまれているスイーツ『豆花(トウファ)』を専門に提供するお店です。
豆花は日本ではあまりなじみがありませんが、豆腐とプリンを合わせたような優しい甘さのスイーツです。
タピオカドリンクのメニューも多数注文することができます。
タピオカは食感にこだわっており、冬瓜糖に漬け込むことで、甘さとうまみを引き出しているそうです。
王子神谷とは？
台湾発祥のパンケーキ専門店で、台湾には14店舗が展開されているそうです。(2019年12月現在)
近年は海外進出もしているそうで、香港やマレーシアなどにお店があります。
パンケーキにはタピオカがトッピングされており、美味しいだけでなく写真映えもするために、台湾では行列のできるお店です。
今回、騒豆花の店舗での提供という形ではありますが、日本への初出店となりました。
騒豆花ルミネ池袋店では、台湾のお店にないメニューも提供されています。
騒豆花の店内の雰囲気は？
騒豆花の店内には複数のテーブル席と中央のカウンター席があります。
カウンター席上部のモニターは、短時間で次の画像に切り替わり、おすすめメニューを次々にうつしだしていきます。
美味しそうなメニューがたくさんで、目移りしてしまいました。
メニューは、豆花やタピオカドリンクはもちろん、ご飯のセットも提案されていました。
ご飯のセットではメインの料理に加えて、点心と豆花がついてきます。
食事メニューもデザートも両方楽しみたいときには、お得なセットだと思います♪
抹茶モンスターを注文☆
食事メニューにとても心惹かれたのですが、今回の目的は抹茶のパンケーキです。
王子神谷とのコラボメニュー『抹茶モンスター』を注文しました。
パンケーキはスフレタイプの分厚いものなので、焼き上がりまでには15分程時間がかかります。
15分後…リトルグリーンメンが来ました！！！
黄緑色のソースの中にパンケーキが2枚とタピオカ、マシュマロが浮いていました。
パンケーキを食べるときに使うのは通常ナイフとフォークですが、こちらのお店では先割れスプーンが用意されました。
スプーンでパンケーキを食べるの!?恐る恐るパンケーキにさしてみると…
パンケーキはふわふわで軽い食感です。
ボリュームありすぎるように見えますが、かるーく食べられます。
たっぷりかけられた抹茶のソースは、見た目よりも抹茶の風味が感じられます。
苦みはないものの、ほんのり渋みを感じることができます。
モンスターの目の部分には、抹茶パウダーがかかっているのですが、これじゃ足りない！もっと全体にかけてほしいです♡
タピオカは甘さがほんのりでほとんどないため、くどくなることもなく完食することができました。
ぷるぷるで噛み応えはない不思議な食感ですが、癖のない美味しいタピオカでした♡
チェイサーによだれ鶏を注文していた笑
パンケーキが死ぬほど甘かったらどうしよう…と不安に思い、しょっぱそうな『よだれ鶏』も注文していました。
その懸念は外れ、パンケーキは優しい甘さで美味しくいただくことができました。(よかった♡)
よだれ鶏は、その見た目に反して薄めの味付けで、若干の酸味のあるラー油の風味でいただきました。
鶏肉がしっとりかつジューシーでとても美味でした。
蒸した鶏肉はあっさりしているものの、結構しっかりした量で提供されてボリューム満点でした。
担々麺セットを横から試食
一緒に行ってくれた友人が担々麺セットを注文したため、少し試食をさせていただきました。
担々麺は辛さやしびれが控えめのマイルドな味付けで、辛いものがあまり得意でない私にも美味しくいただける味でした。
担々麺にしては珍しく、辛みだけでなく味わい深さを感じさせてくれる一品でした。
豆花はピーナッツのものでした。
ピーナッツの風味が濃厚に出ていて、甘すぎず素朴な味わいを楽しむことができました。
豆腐のような豆臭さは感じられませんが、豆腐のようなプリンのような不思議なスイーツです。
スイーツもご飯も美味しいお店☆
騒豆花は初めて訪問しましたが、リーズナブルかつすべてのメニューが美味しいお店でした。
今回は抹茶パンケーキを注文しなくては！という使命に燃えていましたが、次回訪問時にはご飯セットを注文してみたいと思います。
騒豆花は待ち時間なく利用できるため、お隣のGong chaが大行列の際には、こちらでタピるのもアリではないかと思います！
台湾産の高品質の茶葉を使ったこだわりの品らしいですよ☆
注文したもの＆感想
抹茶モンスター 920円
よだれ鶏 780円
担々麺セット 1340円
合計(税込) 3344円
抹茶度★★☆☆☆
甘みーー◎ーー
渋みー◎ーーー
ボリューム★★★★☆
抹茶メニューの多さ★☆☆☆☆
関連ランキング：カフェ | 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅
最新記事 by rina (全て見る)
- 9 cafe secret matcha recipes by matchatrip - 2024年6月18日
- 知久牧場のせきやどミルクアイスクリームをお取り寄せ【通販】 - 2023年7月23日
- 【人形町】牛めし煮こみ”ねもとら”が作る日本茶かき氷 - 2023年7月22日