【抹茶】チーズケーキ専門店どるちぇどさんちょのとろまーじゅを実食【円山】

こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
今回は、北海道札幌市の円山エリアにある『どるちぇどさんど』についてお伝えします。

どるちぇどさんちょとは？

どるちぇどさんちょは、北海道の札幌円山にあるチーズケーキ専門店です。
ケーキによって、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、リコッタチーズなどのチーズを使い分けているそうです。

円山エリアの高級スーパー『マルヤマクラス』内に出店しています。

こちらのお店で食べられる抹茶のメニューは、1種類のみです。
小さなサイズのチーズタルトの抹茶味、『とろまーじゅ抹茶 300円』が購入できます。

小さなサイズのチーズタルトは、プレーン、ショコラ、抹茶の3種類です。

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どるちぇどさんちょ【公式】(@dolcedesancio)がシェアした投稿 – 2020年 7月月13日午前3時25分PDT

こちらは、テイクアウト専用のお店です。
お店の隣にベンチがあり、少し座っていただくこともできます。

ショーケースの中には、タルトやカットケーキ、ホールケーキなど、様々な種類と大きさのチーズケーキが並んでいます。
同じチーズケーキではあっても、使われているチーズが異なり、味も食感も異なりますので、好きなものを探してみるのも楽しいと思います。

どるちぇどさんちょの商品は、北海道の実店舗はもちろん、オンラインショップでも購入が可能です。

オンラインショップのリンクを、以下に貼っておきます。
[blogcard url=”https://onlineshop.dolce-de-sancio.jp/”]

今回いただいたのは、もちろん抹茶メニューのとろまーじゅ抹茶！
コチラは、小さなサイズのチーズタルトです。

チーズの層と抹茶の層の2層構造になっています。
下の層は濃厚なチーズケーキで、トロトロしており、少し酸味があります。
シュワシュワした軽いものではなく、しっかり濃厚です。

上の抹茶の層は、しっかり渋みが効いています。
チーズの層と別になっているため、抹茶の風味を強く感じやすくなっています。
2層構造は本当に正解！

チーズ層と合わせて食べることで、渋みも緩和されるため、誰にでも受け入れやすい味だと思います。

一番下のタルトもバターが濃厚！
少し塩味があって、全体の味を引き締めてくれています。

本当にこれは美味しい！

どるちぇどさんちょには、たくさんのチーズケーキが揃っています。
スフレからバスチーまで、様々なバリエーションがありますので、ご自身や友人の好みに合わせたチーズケーキを必ず見つけられると思います。

チーズ好きな方への手土産や、ちょっとしたおやつにいかがでしょうか？

ちなみに…同じくマルヤマクラス1Fに出店している、チーズ専門店『ファットリアビオ』もめちゃくちゃお勧めです…

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ファットリアビオマルヤマクラス店(@fattoriabiomaruyama)がシェアした投稿 – 2020年 7月月8日午後7時21分PDT

とろまーじゅ抹茶 300円

抹茶度★★★☆☆
甘みー◎ーーー
渋みーー◎ーー
ボリューム★★☆☆☆
抹茶メニューの多さ★☆☆☆☆

どるちぇどさんちょ

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抹茶スイーツオタク。全国800店舗以上の抹茶スイーツを食べ歩き、ブログを執筆中。 2020年から本格始動したインスタグラムは、1年でフォロワー100倍の急成長中。静岡県浜松市のお茶農家生まれで、幼いころから自家製の煎茶を飲んで育ち、生まれながらのお茶好きDNAを持つ。