こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
今回は、静岡県三島市にあるカフェ杉澤へ行ってきました！
茶寮すぎ澤とは？
茶寮すぎ澤は、静岡県三島市で20年以上続く甘味処です。
三島駅から伊豆箱根鉄道駿豆線で4駅の大場駅から徒歩15分、国道136号線から1本奥に入った落ち着いた住宅街で営業しています。
丹羽産大納言と黒まめを使用した、自家製の和スイーツを楽しめるお店です。
茶寮すぎ澤で楽しめる抹茶メニューは？
2022年7月の訪問時に確認できた抹茶のメニューは、以下のとおりです。
・抹茶かんてんあずき 1100円
・抹茶クリームかんてんあずき 1200円
・抹茶ぜんざい 1100円
セットで温かい煎茶が提供されます。
甘味すぎ澤の店内の雰囲気は？
甘味処として利用するために建てた、という店舗は一見普通の民家のよう。
扉は閉じていましたが、窓にOPENという小さな札がありましたので、勇気を出して入店してみました。
入り口に入ったらすぐに靴を脱ぎ、スリッパに履き替えます。
暖炉が似合いそうなスタイリッシュさがありながらも、どこか懐かしさを感じる落ち着いた雰囲気があります。
店内にはオーナーのお孫さんの写真が飾られており、家族の温かさが伝わってくるのもお店の魅力の1つです。
抹茶クリームかんてんあずきを注文！
今回選んだのは、抹茶クリーム寒天小豆！
たっぷりの寒天の上にあずき、白玉、バニラアイスクリームが盛られ、上からお薄茶がかけられています。
もちもちの白玉と、ホクホクの小豆は絶品！
全体的に甘さが控えめですっきりとしたお味です。
抹茶は京都産のものを使用し、提供直前に茶筅で点てたものをかけています。
苦味が全体の味を引き締めてくれます。
寒天がたっぷりでヘルシーなのに、小豆や白玉と食べごたえもあり、バランスの良い和スイーツでした。
抹茶度★★★★
渋みーーー◎ー
甘みーー◎ーー
落ち着いてくつろぎたい方のための隠れ家カフェ
2022年7月の訪問時には、インスタグラム上の情報が全くない、まだ知られていないカフェでした。
(この後、@matcha_trip で紹介しました笑)
1席1席が広いですし、チェーン店とは全く異なる、重厚感のある空間が素敵なお店です。
1人での利用はもちろん、お友達とくつろぐのにもオススメです。
注文したもの＆感想
抹茶クリームかんてんあずき 1200円
抹茶度★★★★☆
渋みーーー◎ー
甘みーー◎ーー
ボリューム★★★★☆
抹茶メニューの多さ★★☆☆☆
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