こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
今回は2022年夏のディーマッチャの新作抹茶スイーツをご紹介します。

d:matcha Kyotoとは?

d:matcha Kyotoは、京都府和束町でお茶の生産からスイーツへの加工まですべてを行っています。
自社農園で作られた宇治茶を贅沢に使用した、濃厚なスイーツをオンラインで販売しています。

当ブログでも、今までに何度かご紹介している抹茶好き必見のブランドです。

2022年夏の新作スイーツはコレだ!

2022年の夏の新作として登場してきたのが、夏にぴったりなアイスケーキと健康志向の方にもオススメなビーガンマフィンです。

5 種の抹茶クッキーサンド

抹茶とアーモンド、バターを入れて焼き上げたクッキー生地に、5種類のフィリングを挟んだクッキーサンドです。
2種類はアイス、3種類は抹茶クリームと抹茶チョコがベースとなっています。

5種の抹茶クッキーサンド 2500円
抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーーー◎

宇治抹茶のカッサータ~抹茶生チョコソース掛け~

宇治抹茶のカッサータは、暑い夏にぴったりなイタリア生まれのアイスケーキです。
ラム酒を使用しており、深みのある大人な味わいが魅力です。

宇治抹茶のカッサータ 3400円
抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーーー◎

米粉のおにぎりビーガン宇治茶マフィン

マフィンは、小麦粉とバターの代わりに、米粉と米油を使用したグルテンフリーのスイーツ。
ナッツやデーツなどの健康志向の方に嬉しい栄養価の高い食材が使われています。

米粉のビーガン宇治抹茶マフィン 2800円
抹茶度★★★★★
甘みー◎ーーー
渋みーーー◎ー

抹茶のクッキーサンドのお味は?

5種の抹茶クッキーサンドは、可愛らしい箱に入って届きます。
冷凍庫から出してすぐに楽しむアイスクリームサンド、解凍してから楽しむクッキーサンドクリームがあり、全て冷凍の状態で届きます。

5種類すべて抹茶のクッキーに挟まれています。
一旦冷凍しているからか、クッキーはサクサクというよりはやわらかめ。
後味にしっかり抹茶の苦味、旨味が残ります。

アイスクリームサンドは、抹茶アイスと抹茶チョコ入りミルクアイスの2種類。
抹茶アイスは王道の味。超濃厚な抹茶のアイスとクッキーのバターの香りのバランスが最高で抹茶好きにはたまらないスイーツです。

ミルクアイスはさっぱりとしていて抹茶チョコのパリパリ感がたまりません。
アイスクリームサンドは、厚みがあるのに食べやすいのも嬉しい◎

少し解凍していただくのは、あんこ抹茶バタークリームサンドと抹茶ソース入り抹茶生チョコサンド、レーズン抹茶クリームサンドの3種類!

あんこ抹茶バタークリームは、その名前の通り、抹茶バタークリームとあんこがたっぷりサンド!
あんこが優しい甘みで抹茶の渋みによく合います。和の雰囲気も感じられます。
レーズン抹茶バタークリームは、ラム酒の香りが大人の味わいを生み出しています。
抹茶生チョコサンドは、見た目こそシンプルですが抹茶の風味が口の中いっぱいに広がります。

5種類全てに違った美味しさがあるので、どれも甲乙つけがたい…
家族でシェアというよりは、こっそり隠しながら少しずつ独り占めして楽しみたいスイーツです。

宇治抹茶カッサータのお味は?

宇治抹茶のカッサータは、パウンドケーキに使われる紙製の型に詰められて届きます。
型から外すと、色の違う三層に分かれたスイーツが現れます。
上からラム酒入り抹茶生チョコ、抹茶カッテージチーズクリーム、抹茶スポンジ生地が重なっています。

ナイフでカットすると、ナッツとドライフルーツが散らされた美しい断面が出現!
冷凍庫から出した直後でも、ナイフがしっかり入るので、切り分けづらさはありません。
超絶品だったけど、食べづらかった去年のアイスケーキと比べると感動ものです。
(去年のアイスケーキも美味しすぎるから、めちゃめちゃおすすめ。食べづらいけど笑)

抹茶の強い旨味が感じられます。
ラム酒の風味もかなり濃厚で、家族で楽しむというよりは、オトナ向けの味わいです。

抹茶スポンジは冷凍状態でも硬さやパサパサ感がなく、他の層の味わいを邪魔することなく引き立てます。
アイスの中に散らされたドライフルーツとナッツの食感がアクセントになってて美味しい!

一切れいただく間にも、味わいや食感が何度も変化する、驚きと楽しさがあるアイスケーキでした。

米粉のビーガン宇治茶マフィンのお味は?

ビーガンマフィンは、可愛らしい手ぬぐいに包まれて届きます。

マフィンというとカップケーキのようなカタチをイメージしますが、今回のものは三角のおにぎり型!
おにぎりのイメージそのままで、ピクニックに行きたくなるようなパッケージです。

抹茶アーモンド×2、抹茶クランベリー×2、ほうじ茶くるみ、和紅茶ココナッツの合計6個がセットで届きます。

解凍してそのままいただいても、ふわふわのしっとり食感。
口の中の水分が取られてしまうこともありません。
生地の中にココナッツが散らされていて、サクサクした食感が楽しめます。

アーモンド、クルミ、クランベリーなどのトッピングは、見た目も華やかにしていますが、味と食感のアクセントの役割も果たしています。
抹茶の渋み、ほうじ茶の香ばしさ、和紅茶の華やかさと、宇治茶の風味もしっかり楽しめます。

原料をチェックしてみると、グルテンフリーかつビーガン向けなだけでなく、甘さを足すためにきび砂糖やデーツが使用されており、健康志向の方にも嬉しいスイーツです。

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✔全国の抹茶スイーツのお店まとめ
1.全国の抹茶スイーツのお店まとめ
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抹茶スイーツオタク。 全国500店舗以上の抹茶スイーツを食べ歩き、ブログを執筆中。 2020年から本格始動したインスタグラムは、1年でフォロワー100倍の急成長中。静岡県浜松市のお茶農家生まれで、幼いころから自家製の煎茶を飲んで育ち、生まれながらのお茶好きDNAを持つ。