【抹茶】越山甘清堂本店併設のCafe甘でいただくハイクオリティパフェ【金沢】

こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
今回は石川県金沢市のカフェ甘へ行ってきました！

越山甘清堂本店併設のCafe甘とは？

越山甘清堂は、明治時代に甘納豆の製造販売を行う会社として創業し、戦後は生菓子にまで事業を拡げてきた老舗の和菓子屋さんです。
昔ながらの製法にこだわって、品質の良い材料を使ったお菓子を提供しています。

2021年7月現在、金沢市内に8店舗を展開し、そのうち3店舗はカフェ営業も行っています。

本店のカフェで確認できた抹茶のメニューは以下の通りです。

・抹茶好きの七代目が本気で作ったピスタチオと濃厚抹茶パフェ 1380円
・金沢アイス小豆よせ 780円
・金沢老舗の抹茶 450円
・抹茶ラテ 530円

カフェ甘は、イオン内の杜の里店や、ひがし茶屋街のstand東山店にもありますが、店舗によってメニューは少しずつ異なるようです。
今回いただいた抹茶のパフェが食べられるのは、本店のカフェ甘のみです。

越山甘清堂本店はガラス張りになっていて、自然光がたくさん入る明るい雰囲気です。
入り口正面は和菓子の販売カウンターになっており、その隣のレジで注文と支払いをしてから、入り口右のカフェに入店します。

少人数もしくは1人で利用しやすい雰囲気のお店です。

今回注文したのは、抹茶好きの七代目が本気で作ったピスタチオと濃厚抹茶パフェ！
結論から言ってしまえば、こちらのパフェは過去1のクオリティでした！！！

抹茶が振りかけられた下には、濃厚抹茶クリームが入っており、香りと旨味が楽しめます。
黄緑色のイメージよりもずっと芳醇な抹茶の風味があります。

こだわりのシリアルはサクサク食感で、きな粉がまぶされており香ばしさも感じられます。
濃厚な抹茶アイスとは、味も食感も相性がバッチリ！

つぶあんとどら焼きが和の雰囲気を演出し、甘酸っぱい苺が口の中を爽やかにする。
次から次へと味が変わるので、飽きることがあり得ません。
どら焼きはふわふわで口当たりがとても良いです。

そしてピスタチオクリームが本当にレベルが高い！！
コクがしっかりあって、パフェ全体を複雑な味にし、一気に高級感がでます。

アイスは上の方にしか入っていないので、最後が液体になってしまうこともありません。
1番底の部分には、プルプルの抹茶ゼリーが詰められていました。

一つ一つの具材のレベルが高く、全て自家製のような印象を受けました！
絶対にまた食べにきたいと思います！！！

越山甘清堂本店併設のCafe甘で食べられる抹茶パフェが本当に美味しいです！！！
金沢に訪れた方には、もう皆様に行ってもらって食べて欲しい……！！！

絶品です！！！
複数具材の入ったパフェがあそこまで美味しいのだから、他のメニューも期待できるのではないかと思います。気になる〜！

抹茶好きの七代目が本気で作ったピスタチオと濃厚抹茶パフェ 1380円

抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーーー◎
ボリューム★★★☆☆
抹茶メニューの多さ★★★☆☆

CAFE 甘

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抹茶スイーツオタク。全国800店舗以上の抹茶スイーツを食べ歩き、ブログを執筆中。 2020年から本格始動したインスタグラムは、1年でフォロワー100倍の急成長中。静岡県浜松市のお茶農家生まれで、幼いころから自家製の煎茶を飲んで育ち、生まれながらのお茶好きDNAを持つ。