こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
今回は京都駅にある茶寮FUKUCHAへ行ってきました！
茶寮FUKUCHA 1790とは？
茶寮FUKUCHAは、京都駅直結の施設で1790年創業の老舗店、福寿園によってプロデュースされました。
奥深く作法が難しいと言われている日本茶の世界を、もっと気軽に楽しんでもらいたいという想いをもとに運営されています。
お茶とよく合うスイーツの提供もしています。
茶寮フクチャでいただける抹茶メニューは？
フクチャで確認した抹茶のメニューは以下の通りです。
ドリンクメニュー
・宇治抹茶ラテ 605円
・宇治抹茶フロート 770円
・抹茶ビール 880円デザートメニュー
・苺フラワー最中 385円
・深蒸しショコラ宇治抹茶 660円
・宇治抹茶ティラミス 714円
・宇治抹茶フォンデュ 770円
・宇治抹茶ソフトクリーム 605円
・抹茶ブランマンジェVERT 1650円
・トラディショナルティーペアリング 1650円テイクアウトメニュー
・苺フラワー最中 378円
・宇治抹茶ソフトクリーム 594円
見た目が華やかなスイーツが豊富に用意されており、迷ってしまうこと間違いなしでした。
茶寮福茶1790の店内の雰囲気は？
茶寮FUKUCHA1790は、京都駅直結のキューブ2階で営業をしています。
京都駅改札外なので、電車を利用していなくても気軽に立ち寄ることができます。
入り口から見えるよりも店内は広く、テーブル席、カウンター席など、様々な形態の席が用意されています。
4人席も多く、ファミリーでも利用しやすい雰囲気があります。
抹茶ブランマンジェと苺フラワーモナカを注文！
今回の訪問では、抹茶ブランマンジェをイートインでいただき、花形の抹茶クリーム入りモナカをテイクアウトで購入しました！
抹茶ブラマンジェのお味は？
抹茶ブランマンジェは、緑色の飴細工の中に抹茶クリーム、栗、白玉、あんこが入った華やかなスイーツです。
トリュフショコラ程度の大きさと予想していましたが、こぶし大の食べ応えのあるサイズでした。
(お値段がお値段だからね、それなりに大きくないとね……笑)
緑の飴の表面は、光を反射していてとても美しい……！！！
緑の球体の下には、透明なゼリーと抹茶ゼリーが敷かれており、プルプルと震えます。
ゼリーの中に散らされているゆずが、味のアクセントになっていて爽やかな味わいです。
飴は上が薄く、下が厚くなっています。
動画映えするように、手前にクリームが流れるようにしたかったのですが、うまく崩すのはとても難しかったです……失敗！！
黄緑色の抹茶クリームが溢れ出し、味わいはとっても濃厚！
栗とあんこ、白玉も飴の中に入っていました。
洋風スイーツなのに、和の雰囲気も感じられます。
トロトロのクリームとパリパリの飴の食感の対比がとっても良き！
値段は高いですが、なにより見た目が美しいので、舌でも目でも楽しむことができるスイーツです。
抹茶度★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーー◎ー
抹茶と苺のフラワーモナカのお味は？
苺フラワー最中は、お花のカタチをしたモナカに抹茶ホイップとイチゴがサンドされています。
指先に乗るミニサイズでとってもカワイイ！！！
抹茶クリームの渋みとイチゴの酸味、白餡の甘さの味のバランスが素晴らしい！
特にイチゴが後味を爽やかにしてくれて、さっぱりするのが季節的にも好ポイント！
モナカは柔らかめで、歯にくっつく感じがあります。
モナカがパリパリなら言うことなしだったなー！
見た目も味もレベルの高い商品です。
栗とほうじ茶の組み合わせもあります。
抹茶度★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーーー◎
スイーツの味にも見た目にもこだわりたい方にオススメ！
茶寮FUKUCHAでは、味はもちろん、見た目も華やかなスイーツが取り揃えられています。
京都駅直結なので、時間調整や待ち合わせにも使いやすいお店だと思います。
手土産にモナカを購入する際には、お手持ちの専用箱が4個入りのものなので、4の倍数で買うのがオススメです！
注文したもの&感想
抹茶ブランマンジェ 1650円
苺フラワー最中 378円
抹茶度★★★★☆
甘みーー◎ーー
渋みーーー◎ー
ボリューム★★☆☆☆
抹茶メニューの多さ★★★★☆
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