こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
今回は、2021年2月18日に新規オープンした和カフェ森田園のご紹介です。
京都宇治茶想もりた園とは？
京都宇治茶想もりた園は、1850年に創業した老舗茶問屋のもりた園が直営するカフェです。
全国茶審査技術競技大会で3度優勝し、 農林水産大臣賞3度受賞した茶師“森田治秀氏”が監修を行っており、本格的な抹茶スイーツからご飯ものまで幅広いメニューが楽しめます。
茶想もりた園のカフェは2022年2月現在、日本全国に6店舗を展開しています。
茶想もりた園豊洲店でいただける抹茶メニューは？
茶想もりた園豊洲店で確認できた抹茶メニューは、以下のとおりです。
かき氷(茶氷)メニュー
・抹茶みるく氷 1100円
・抹茶ちーず氷 1200円甘味メニュー
・抹茶ソフトクリーム 580円
・ミックスソフトクリーム 530円
・抹茶プレートセット 1480円
・ガトーショコラ抹茶 680円
・抹茶わらび餅とバニラアイス 700円
・ぼた餅と冷やし抹茶セット 780円
・抹茶あんみつ 880円
・お抹茶ぜんざい 780円パフェメニュー
・もりた園お茶づくしパフェ 1300円
・ふわパフェ抹茶といちご 780円
・焦がし和三盆抹茶パフェ 880円
・抹茶ティラミス 880円ご飯物メニュー
・選べる茶そば御膳 1380円〜
上記以外にも、ドリンクメニューで約10種類の抹茶メニューが展開されており、かなり豊富なラインナップとなっています。
清水一芳園のときに提供されていたメニューも、一部は受け継がれています。
ららぽーと豊洲の茶想もりた園の店内の雰囲気は？
茶想もりた園は、ららぽーと豊洲センターポート1階に新規オープンしました。
清水一芳園の内装がそのまま利用されています。
店内は、のれんや土壁の仕切りなど和を感じさせる要素が多数見られます。
広々とした店内で、テラス席も用意されており、1人でもグループでもくつろいで過ごすことのできるお店です。
抹茶パフェ、茶そばなど計5品を実食！
今回は抹茶パフェを3種類、茶そば、抹茶ガトーショコラの計5品を実際にいただいてきました！
もりた園お茶づくしパフェのお味は？
パフェメニューの中で、一番存在感を発揮していたお茶づくしパフェ。
緑色に埋め尽くされた、最初から最後まで抹茶づくしのスイーツです。
1番上には抹茶ホイップと抹茶アイスが乗り、この2つは特に抹茶の風味がしっかりしています。
抹茶の渋みがガツンとしていますが、後に残りすぎることはありません。
白玉とあずきが、食感と味わいのアクセントとなっています。
グラス上部には、たっぷりの抹茶スポンジケーキと抹茶わらび餅が詰まっています。
スポンジケーキとわらび餅は、全く違うジャンルのスイーツで食感や舌触りももちろん別物なのですが、色と形が同じで外見が似ているため、”スポンジケーキを食べたつもりがわらび餅だった！”といった驚きがあります。
わらび餅はプルプル系で、しっかりした食感が楽しめます。
グラス下部にたっぷりはいっているのは、上からミルクプリン、抹茶プリン、抹茶ゼリー。
底に近い部分にアイスが使われていないので、食べている間に溶けて、最後に液体が残ってしまう、ということはありません。
甘い液体が残るの、しんどいんだよなー(笑)個人的にはとってもプラスポイント！
ゼリーには抹茶シロップがかかっていますが、人工的な甘みはなく、自然な味わいで甘さも控えめです。
抹茶ホイップクリームと、抹茶アイスを除いたエッセンスの抹茶の風味は優しめです。
口の中に抹茶の風味が溜まりすぎることはないので、最後まで爽やかに美味しくいただけます。
1つ1つのパフェの具材は、渋みと甘さのバランスが絶妙で、抹茶の良さが生かされています。
単体でも、他の要素と合わせても美味しくいただけます。
ハイクオリティで文句なしに美味しいパフェです。
抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーーー◎
ふわパフェ抹茶といちごのお味は？
ふわパフェ抹茶といちごは、最後の仕上げでミルクエスプーマを絞るフォトジェニックなパフェです。
パフェを構成する具材のほとんどは、お茶づくしパフェと共通ですが、いちごジュレとドライストロベリークランチが使われている点、エスプーマがかけられている点が大きな違いです。
ミルクエスプーマは、シュワシュワしていて軽い味わいです。
とても溶けやすく、垂れやすいので、パフェの写真を撮りたい方は注意が必要です。
イチゴジュレは、ジャムに近い味わいで、酸味よりも甘み強くなっています。
パフェの味のアクセントとしての役割を果たしています。
可愛らしさを優先したい方や、抹茶以外の味も楽しみたい方におすすめのパフェです。
抹茶度★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーー◎ー
茶そば御膳のお味は？
茶そば御膳では、天ぷら盛り合わせまたはミニどんぶり8種類の中から好きなものを組み合わせることができます。
お茶と漬物もセットになった、大満足のご飯物です。
竹筒の蓋を開けるとお目見えするのが、鮮やかな緑色が美しい茶そばです。
食べやすいように、少量ずつ俵型にまとめられています。
完全無添加なのに色が抜群に綺麗で、スイーツではありませんが、写真を撮らずにはいられないメニューです。
後味にほんのり渋みが楽しめます。
抹茶度★
渋みー◎ーーー
抹茶ガトーショコラのお味は？
抹茶ガトーショコラは、バニラアイスと一緒に提供されます。
ご飯物をいただいた後でも、軽く食べられそうな小ぶりのサイズです。
カットして口に運ぼうとすると、食べる前から抹茶の良い香りが楽しめます。
ふわふわで、ぎっしり固すぎない食感に仕上げられています。
後味にはしっかり残る抹茶の渋みが感じられます。
抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーーー◎
抹茶ティラミスのお味は？
抹茶ティラミスは、抹茶スポンジケーキとティラミスクリーム、グレープフルーツで構成されたシンプルなスイーツです。
抹茶パウダーが上からたっぷりかけられ、断面も華やかに仕上がっています。
このティラミスで主役となっているのは、たっぷりのティラミスクリームとスポンジケーキ！
ティラミスクリームは脂肪成分が強めなので、かなり食べごたえがあります。
薄めにカットされたグレープフルーツがとても爽やかで、良いアクセントになっています。
抹茶度★★★★
甘みーー◎ーー
渋みー◎ーーー
さらにパワーアップしてリニューアルオープン！
茶想もりた園では、本格的な抹茶スイーツがいただけます。
抹茶メニューが豊富で、一回の訪問ではとても網羅しきれず、何度も訪れたいと思わされてしまうカフェです。
濃厚な抹茶が楽しめるので、抹茶好きさんには是非行ってほしいな！
注文したもの&感想
もりた園お茶づくしパフェ 1300円
ふわパフェ抹茶といちご 780円
選べる茶そば御膳 1380円〜
ガトーショコラ抹茶 680円
抹茶ティラミス 880円
抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みー◎ーーー
ボリューム★★★★☆
抹茶メニューの多さ★★★★★
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