こんにちは、抹茶大好きRinaです☆
今回は、浅草にあるFEBRUARY KITCHENへ行ってきました。
目次
FEBRUARY KITCHENとは？
浅草に3店舗を展開するフェブラリーブランドの3号店です。
公式サイト(現在は非公開)では、FEBRUARYという名前について以下のように説明がなされています。
まだまだ寒いモノトーンの街並みだけど ほのかに色つきはじめたつぼみが 春の訪れを感じさせてくれる特別な月です。
ゆったりとした時の流れの中で、これから訪れる春を待ちわびつつ おいしい珈琲を飲んで頂きたい。
そんな想いをこめて店名にしました。 新たな出会いにも期待して そして、あなたのお気に入りになりますように。
1号店が『Febrauary cafe』、2号店がスコーンをメインとした『Feb’s coffee & scone』だそうです。
1号店のフェブラリーカフェが有名なため、Webで検索するとフェブラリーカフェが一番に出てきてしまうそうです。
レジ前には、姉妹店と提携店のカードが置かれていました。
店内の雰囲気は？
フェブラリーキッチンは、西海岸をイメージしたようなおしゃれな雰囲気で、自然光がたくさん入ります。
思わず写真を撮りたくなるような内装やお料理が提供されるため、撮影を始めるお客さんがたくさんいました。
有名パン屋さんとコラボ
1号店のフェブラリーカフェではペリカン、3号店のフェブラリーキッチンでは関根ベーカリーからパンを仕入れているそうです。
どちらも浅草で昭和初期から営業を続ける老舗店で、その味は間違いありません。
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美味しいパンを使っているんだから、サンドイッチやトーストもおいしいに決まっています(笑)
焦がしカラメル濃厚プリンを注文☆
期間限定のイチゴのトーストが気になりましたが、結構ボリュームがあるとのことで、少し食べたいのなら普通のデザートをお勧めすると言われました。
今回は、プリンを注文しました。
(プリンはFeb’s coffee & sconeでも食べられます◎)
プリンの上には、コクのある生クリームが乗っています。
いちごを一粒乗せるだけで、一気に華やかでかわいくなるからずるいよね。
カラメルソースは苦めで、味を引き締めてくれます。
プリン本体は卵のコクがあって美味しいー♡
テーブルが揺れただけでもプルプルしてしまうくらいだから、ゼラチンが強いのかな？と思いましたが、卵のコクが本当に濃厚！
硬すぎず柔らかすぎずのちょうどよいプリンです。
苦めのカラメルソースに卵のコクって最強の組み合わせだよねー！
卵の味がおいしすぎて、同じことを何度も繰り返してしまった笑
抹茶ラテを注文☆
フェブラリーブランドの中で、今回キッチンを選んだのは、抹茶ラテがあるからです。
(Feb’s coffee & sconeでも、抹茶ラテは飲めるようです。)
抹茶ラテは美しいラテアートが施されています。
自分がやったから難しさが分かります。。。
無糖にできるか質問したら、元々無糖で後がけの黒蜜で調整するように言われました。
フラスコに入った黒蜜が提供されます。
黒蜜は優しい甘みで、これは抹茶に合いそう！
(無糖派なのでいらないけどw)
ミルクの優しい甘みの中、抹茶が香ります。
渋みも苦みも弱めで飲みやすいラテでした。
色もラテアートも本当に美しい！
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アイスにしても2層に分かれて美しい色彩になっていそうです。
おしゃれな店内で写真映えするメニューをいただけるカフェ
フェブラリーキッチンの店内は、とてもおしゃれで提供されるお料理も華やかです。
思わず写真を撮りたくなってしまうのではないかな？と思います。
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また月に1回、朝ヨガのイベントも行っているようです。
朝から元気をチャージしに行ってみてはいかがでしょうか？
注文したもの＆感想
抹茶ラテ 500円
プリン 650円
セット割引 -100円
合計(税込) 1155円
抹茶度★★☆☆☆
甘みー◎ーーー
渋みーー◎ーー
ボリューム★★★☆☆
抹茶メニューの多さ★☆☆☆☆
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