こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_love_trip)です☆

Imagine by takada coffee とは?

Imagine by takada coffeeは、2021年3月に広島市の平和通り沿いにオープンしたコーヒー専門店です。
運営元の高田珈琲は、1987年に山口県下関市で創業し、自家焙煎珈琲にこだわりをもって、現在まで営業を続けてきました。

良質な珈琲豆を使用して、素材の味を活かす焙煎を行い、美味しい一杯を届け続けています。

イマジンバイタカダコーヒーでいただける抹茶メニューは?

イマジンバイタカダコーヒーでは、抹茶チーズケーキ(750円)がいただけます。
コーヒー専門店のため、抹茶メニューはこちらの1種類のみとなっています。

ドリンクメニューに抹茶を使用したものはありませんが、同じイートインスペースで茶の環カフェの商品もいただくことができます。
今回はタカダコーヒーさんでチーズケーキを、同じ建物内にある茶の環さんで抹茶ラテを購入しました。

自家焙煎珈琲専門店高田珈琲の店内の雰囲気は?

広島市の平和通り沿いにある店舗は、Azure Hiroshima Base1階で営業をしており、同じスペース内には広島県の抹茶スイーツ専門店の茶の環も出店しています。
2つのお店のイートインスペースは分けられていないため、どちらの商品でも好きなスペースでいただくことができます。

自然光の差し込む明るい店内で、カウンター席とテーブル席の両方が用意されているため、1人でもグループでもゆったり過ごせる空間です。

chanowa平和大通り本店のレビューについては、以下のリンク先を御覧ください。
[blogcard url=”https://matcha-love-trip.com/chanowacafe/”]

珈琲屋のチーズケーキ抹茶のお味は?

今回注文したのは、もちろん抹茶チーズケーキ!
茶の環の抹茶を使用した、こちらの店舗でしか出会えないコラボメニューです。

お値段相応の大きめチーズケーキには、柑橘のソースが添えられます。
抹茶チーズケーキを一口頂いてみると、まずチーズの風味が口の中に広がり、最後に抹茶の渋みが強めに残ります。
チーズに酸味はなく、クセの無いお味です。
香りはどちらも濃厚!
2つの風味のどちらが強いということはなく、うまく絡み合ってダブル主演となっています。

バスクチーズケーキとベイクドチーズケーキの中間のような食感で、シュワシュワ感はないものの、トロトロ感も控えめ。
濃厚な抹茶チーズケーキです。

添えられた柑橘ソースは、ドロドロと粘度が高く、ソースと言うよりはジャムのよう。
ジャムを付けても、抹茶やチーズが負けることはありませんので、味のアクセントとして使うといいと思います。

抹茶好きはチェック必須のカフェ

広島市にある高田珈琲店では、茶の環とコラボレーションした抹茶バスチーに出会うことができます。
同じスペースに出店しているので、多くの抹茶メニューを楽しむことができますし、抹茶のお土産を見つけることも可能です。

抹茶好きはチェック&訪問必須のお店です!

注文したもの&感想

珈琲屋のチーズケーキ抹茶 750円

抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーーー◎
ボリューム★★★☆☆
抹茶メニューの多さ★☆☆☆☆

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抹茶スイーツオタク。 全国800店舗以上の抹茶スイーツを食べ歩き、ブログを執筆中。 2020年から本格始動したインスタグラムは、1年でフォロワー100倍の急成長中。静岡県浜松市のお茶農家生まれで、幼いころから自家製の煎茶を飲んで育ち、生まれながらのお茶好きDNAを持つ。