こんにちは、抹茶大好きRinaです☆
今回は、京都のきよ泉の抹茶ケーキをいただいたので、ご紹介をします♪

きよ泉とは？

京都産の最高品種の茶葉や、それを使って作られたスイーツをオンライン販売している会社です。
『自信を持ってお客様にお勧めできる、品質にこだわったオリジナル商品を作りたい』との思いから、仕入れではなく、自社で開発したお菓子の取り扱いを行っています。

宇治抹茶チョコレートを筆頭に、現在では約10種類のスイーツを販売しています。

抹茶スイーツへのこだわり

現在は抹茶スイーツがブームとなり、市販のお菓子や飲料にも抹茶が使われた商品が多く見かけられるようになりました。
ですが、その中には抹茶をほとんど使用せず、香料や着色料で抹茶を謳っている商品が数多く存在します。

きよ泉では、香料や人工色素、添加物を一切用いず、お茶会に使用する高級宇治抹茶をおしみなく使ったスイーツのみを提供しています。
高級な抹茶を贅沢に使用するだけでなく、魅力を生かした、誰にでも愛されるお菓子を目指しているそうです。

きよ泉のお菓子はどこで買える？

きよ泉のお茶やお菓子は、公式サイトに加え、楽天やアマゾンでもお取り扱いがあります。
楽天では、ふるさと納税の返礼品としてのお取り扱いにもなっているようです。

ダブル宇治抹茶ケーキ【翠】を実食！

今回いただいたのが、6月に新発売したばかりのダブル宇治抹茶ケーキ【翠】です。
こちらの商品は、抹茶のケーキに抹茶のパウダーをかけていただきます。
ケーキに入っている抹茶と、あとがけする抹茶がダブルになっています！

家に届いたものも、後がけの抹茶パウダーが付属されていました。
製菓用の安い抹茶ではなく、お茶会で使われる高級なものがたっぷり5gもついてきます。

内包装のビニールにハサミを入れると、その瞬間に抹茶の香りが広がります。
外側は焼き目がついているため茶色ですが、切り分けてみると、内側は綺麗な濃い緑色をしています。

ナイフを入れると、見た目から予想していたよりも柔らかいのが伝わってきます。
従来のパウンドケーキのようなぎっしりさはなく、どちらかと言えばカステラに近い軽い食感です。

しっかりとした甘さはあるものの、甘すぎることはなく軽くていくらでも食べられてしまいます。
カロリーはしっかりあるので食べすぎ注意。。。(1人で軽く食べきってしまった…)

パサパサ感が全くなく、しっとりしていて、口に含んでいるとねっとり感も出てきます。
フォークでお上品に食べるよりも、厚めに切りわけて、手に持ち、大きな一口で口いっぱいにいただいた方が美味しいです！

付属の抹茶パウダーをかけると、さらに香りが増します。
いいお抹茶なので、苦みが全くなく、芳醇な香りとほのかな渋みだけを楽しむことができます。

抹茶ケーキと合わせるのにお勧めのドリンクは？

宇治抹茶ケーキ【翠】は、程よい甘さなので、甘いドリンクも、そうでないドリンクもどちらも相性がよさそうです。
牛乳や豆乳などのミルク類、苦いコーヒー、ラテなどの甘いものなど、何にでも合います♪

付属の抹茶パウダーを少し使用して、抹茶ラテを作って合わせるのもお勧めです！
自宅で抹茶ラテを作るやり方はコチラの記事からどうぞ。
[blogcard url=”https://matcha-love-trip.com/selfmade-matchalatte/”]

注文したもの＆感想

ダブル宇治抹茶ケーキ【翠】 1150円
送料 880円

抹茶度★★★★☆
甘みーーー◎ー
渋みー◎ーーー
ボリューム★★★★☆
抹茶メニューの多さ★★★☆☆

↓公式サイトはこちらから！
[blogcard url=”https://www.kiyosen.com/”]

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rina

抹茶スイーツオタク。 全国800店舗以上の抹茶スイーツを食べ歩き、ブログを執筆中。 2020年から本格始動したインスタグラムは、1年でフォロワー100倍の急成長中。静岡県浜松市のお茶農家生まれで、幼いころから自家製の煎茶を飲んで育ち、生まれながらのお茶好きDNAを持つ。