こんにちは、抹茶大好きRinaです☆
今回は北海道札幌市の隠れ家カフェ『きいろのはんかち』についてご紹介します。
目次
きいろのはんかちとは？
夜は居酒屋として営業している『和食七輪 ひやまる』で、昼間に不定期オープンしているお店です。
フレンチトーストは、1日10食限定のみの提供です。
ひやまるでも美味しい豆腐が話題になっているようなのですが、きいろのはんかちで提供されるメニューにも今金町産の最高級大豆が使用されています。
美人な店員さんが迎えてくれます。
きいろのハンカチの店内の雰囲気は？
こちらのお店、夜は居酒屋として営業をしています。
夜の営業では、3階と4階に席があるようですが、カフェ営業では3階のカウンター席のみを使用しています。
カウンターの奥には黄色の布がかけられており、店名の黄色のハンカチを思わせる色合いです。
看板が出ていないため、少しわかりづらいのですが、螺旋階段を3階まで上がった先にお店があります。
黄色のはんかちの予約方法は？
きいろのハンカチは、インスタグラムからのみ、予約をすることができます。
公式アカウントにDM(ダイレクトメール)を送ることで連絡を取ることができます。
オープン日は不定期で、大体週2～3日程度営業をしています。
公式インスタグラムで開店日を確認してから、連絡を取ってみることをお勧めします。
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看板メニューはフレンチトースト！
きいろのはんかちでは、注文を受けてから作ってくれる、焼き立てのフレンチトーストが楽しめます。
特製卵液に18時間つけこんだというトーストを、絶妙な焼き加減で提供しています。
焼いている途中からいい香りが漂ってきて、食欲をそそります。
フレンチトーストの単品メニュー、サラダと豆乳、ガトーショコラのついた『はんかちセット』、ハンカチセットにドリンクがついたドリンクセットから選ぶことができます。
サイドメニューとして、スープやフレンチフライも注文することができます。
はんかちセットを注文
今回注文したのは、ハンカチセットです。
フレンチトーストに、ミニサラダと一口サイズのガトーショコラ(まめな～の)、豆乳がついてきます。
ミニサラダのお味は？
レタスにドレッシングをかけたシンプルなサラダです。
セットの中で唯一しょっぱい味付けのお品なので、口直しとしても最適です。
まめな～ののお味は？
ガトーショコラを『まめな～の』と呼んでいるようです。
ふたくちサイズのスティック状のものが提供されます。
こちらにもお豆腐が使われているようなのですが、大豆の風味は特に感じませんでした。
味の違いがないのに、ヘルシーって嬉しい♡♡
チョコレートがとても濃厚で、ねっとり感のあるスイーツです。
豆乳のお味は？
豆乳はかわいらしいミニサイズの瓶に入って提供されます。
付属のストローを刺していただきます。
最初は味がない？と思うのですが、後からガツンとした大豆の風味が感じられます。
市販の豆乳とは異なるクリーミーさ、濃厚さを楽しめます。
フレンチトーストのお味は？
フレンチトーストには、+150円で抹茶パウダーをトッピングできます。
もちろんお願いしました！
ちょっと黄色っぽい抹茶の粉がたっぷりかかっています。
抹茶の風味はほんのりで、香りや渋みもほとんどありません。
主役の味を邪魔しない、脇役としての抹茶です。
フレンチトーストには、たっぷりのクリームが添えられています。
なんとコレ、木綿豆腐と砂糖のみで作られているそうです！
しっかり豆腐の味ですが、優しい甘みがあり、なめらかで絶品です♪
豆腐の独特の臭みが全く感じられないものでした。さすが最高品質！
フレンチトーストは、卵液がしっかりシミシミなのに、さくさく感が共存しています。
この焼き加減、天才だと思う。
フレンチトーストの本体も甘さが控えめで、素材の味が生かされています。
予約をしてもいきたいお店
きいろのはんかちは、オープンの日が不定期で、完全予約制であるため、利用の敷居が高いお店です。
ですが、DMの返信は迅速に行っていただけますし、なによりフレンチトーストが絶品です！
1度は食べる価値のあるお店なので、札幌を訪れる機会があれば、是非予約をしてみてください♪
天才焼き加減のフレンチトーストと、なめらか豆腐クリームが本当においしいです！
注文したもの＆感想
はんかちセット(税込) 1298円
抹茶度★☆☆☆☆
甘みーー◎ーー
渋み◎ーーーー
ボリューム★★★★☆
抹茶メニューの多さ★☆☆☆☆
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