こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
こちらのページでは、全国900店舗以上のお店で抹茶スイーツを食べた、抹茶大好きなRinaがオススメの抹茶レシピをご紹介します！
目次
抹茶風味ではなく、抹茶が主役のスイーツを作ろう！
世の中には抹茶のスイーツが数多くありますが、抹茶”風味”のものが大半を占めています。
抹茶好きの方の中には、もっと濃い本格的なものが食べたい！と感じている方も多いのではないでしょうか。
こちらのページでは、抹茶”風味”ではなく、抹茶が”主役”となる濃厚な抹茶スイーツのレシピをご紹介していきます。
ご自宅で本格的な抹茶スイーツを作ってみませんか？
matcha tripオススメの濃厚抹茶スイーツレシピ
アイス抹茶ラテ(無糖)のレシピ
緑と白の層が美しい『アイス抹茶ラテ』。
濃厚な抹茶の味を楽しめる、濃い配合の作り方をご紹介します。
オシャレなカフェで出てくるような、美しい2層を作るポイントもご紹介します。
ご自宅でカフェ気分を楽しみませんか？
抹茶度 ★★★★
難易度 かんたん
所要時間 5分未満
使用した抹茶 matcha B
2層の抹茶プリンのレシピ
緑と白のバイカラーが美しい『2層の抹茶プリン』。
簡単に作りやすいシンプルなレシピにまとめました。
抹茶の味わいの良さが全面に出た緑色の層と、少し甘めに調整したミルクプリンの白い層の相性はバッチリ。
一緒にすくって食べたときに一番美味しく召し上がれるように仕上げています。
抹茶度 ★★★★★
難易度 ふつう
所要時間 20分(冷やす時間を除く)
使用した抹茶 matcha B
抹茶パンナコッタのレシピ
緑のグラデーションがカワイイ『抹茶のパンナコッタ』。
シンプルな材料で作りやすいレシピをご紹介します。
プルプル食感で、抹茶の旨味とミルクのコクが楽しめます。
作業時間が短く、冷蔵庫に放置しておくだけの簡単手順もオススメな理由の一つです！
抹茶度 ★★★★
難易度 かんたん
所要時間 5分(冷やす時間を除く)
使用した抹茶 matcha B
お薄茶のレシピ
抹茶の活用法として、おそらく最も広く知られているのが『お薄茶』。
美味しくいただくための作り方と分量をお伝えします。
抹茶度 ★★★★★
難易度 かんたん
所要時間 5分未満
使用した抹茶 matcha A
抹茶アメリカーノのレシピ
お薄茶は少し苦すぎる、敷居が高い、という方にオススメなのが『抹茶のアメリカーノ』。
コーヒーでいうエスプレッソは、抹茶ではお薄茶にあたりますが、それよりも少し薄くて気軽に飲みやすいドリンクです。
抹茶度 ★★★★★
難易度 かんたん
所要時間 5分未満
使用した抹茶 matcha A
抹茶蒸しケーキのレシピ
しっとりふわふわ食感の『抹茶の蒸しケーキ』。
お子さんのおやつにもオススメのメニューです。
底の深い鍋で作ることができますので、オーブンのないお宅にもオススメです。
抹茶度 ★★★★
難易度 かんたん
所要時間 10分(蒸し時間を除く)
使用した抹茶 matcha C
抹茶マフィンの作り方
表面はカリッと、中はふわふわの『抹茶マフィン』。
食べごたえもバツグンで、小腹がすいたときのおやつにピッタリです。
オーブンを使用しますが、混ぜて焼くだけ、簡単レシピです。
抹茶度 ★★★★
難易度 かんたん
所要時間 10分(焼き時間を除く)
使用した抹茶 matcha C
抹茶フレンチトーストのレシピ
朝食やおやつにピッタリの『抹茶のフレンチトースト』。
最後にソースをかけたり、追い抹茶をすることで華やかな仕上がりになります。
食パンにアパレイユを漬け込む時間はありますが、フライパンで焼くだけのお手軽レシピです。
抹茶度 ★★★
難易度 かんたん
所要時間 5分
使用した抹茶 matcha C
抹茶ラバトーストのレシピ
生クリームが流れ出る様子が映えると評判の『抹茶のラバトースト』。
フレンチトーストを少しアレンジした進化版レシピです。
フライパンだけで作れるお手軽さもオススメです。
抹茶度 ★★★
難易度 かんたん
所要時間 10分
使用した抹茶 matcha B
抹茶ホットケーキの作り方
家庭で作るおやつの定番を抹茶アレンジで作りませんか？
『抹茶のホットケーキ』は、牛乳や卵を使わずに作る事ができます。
抹茶度 ★★★★
難易度 かんたん
所要時間 10分
使用した抹茶 matcha C
抹茶スイーツを作るときは原料の抹茶に注意
抹茶スイーツの味には、使用する抹茶の素材の味が大きく影響します。
特に、美味しくて濃厚な抹茶スイーツを作りたいのであれば、必ず高品質の抹茶を使用しましょう。
matcha tripでは、お菓子作りにピッタリな高級抹茶のご案内をしております。
個別のご相談も可能ですので、お気軽にご相談ください。
抹茶のスイーツレシピをもっと知ろう！
matcha tripのブログでは、抹茶のレシピを多数ご紹介しています。
リンク先のページもチェックして、他の抹茶レシピにも挑戦してみてください！
✔抹茶活用レシピまとめ
1．簡単おいしい！オススメ濃い抹茶レシピ10選
2．抹茶ドリンクレシピ6選
抹茶スイーツなら当ブログにおまかせ！
当ブログでは、全国900店舗以上の抹茶スイーツを取り扱うお店をご紹介しています。
エリア別の抹茶スイーツのお店をまとめたページもございます。
2023年より抹茶とほうじ茶の卸売販売も始めました！
以下のリンク先からご覧ください。
✔抹茶風味でなはく、抹茶が主役のスイーツを作りたい方へ
1．抹茶卸売販売matchatrip✔東京都の抹茶スイーツのお店まとめ
1．銀座エリアの抹茶スイーツのお店13選
2．浅草エリアの抹茶スイーツのお店17選
3．渋谷エリアの抹茶スイーツのお店16選
4．表参道原宿エリアの抹茶スイーツのお店25選
5．池袋エリアの抹茶スイーツのお店7選
6．吉祥寺エリアの抹茶スイーツのお店11選
7．新宿エリアの抹茶スイーツのお店25選✔全国の抹茶スイーツのお店まとめ
1．全国の抹茶スイーツのお店まとめ
2．名古屋の抹茶スイーツのお店まとめ
3．福岡県の抹茶スイーツのお店25選
本格的な日本茶を販売しています！
日本全国に美味しい抹茶スイーツのお店を増やしたい、家庭でも本格的な抹茶スイーツを楽しんでほしいと考え、厳選した高品質の抹茶とほうじ茶パウダーの販売を始めました。
抹茶スイーツは、使用する抹茶やほうじ茶など、素材の味が大きく影響します。
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一般の方のご購入や、小さな単位、おひとつからの購入も大歓迎です！
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