こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
今回は、東京神保町にあるデニッシュ食パンで有名なお店『みやび』へ行ってきました♪
目次
CAFE & BAKERY MIYABIとは?
MIYABIは、1985年に京都で生まれたブランドです。
祇園のパン職人が、クロワッサンのような食パンを作りたいと試行錯誤して、看板商品のデニッシュ食パンが生まれました。
通常の食パンの倍の時間(10~11時間)をかけて丁寧に焼き上げているそうです。
2020年8月現在は、東京都内に3店舗のカフェと千葉県に1軒の売店を展開しています。
関東を中心に高速道路のSAやPAでも購入が可能です。
お取り扱い店については、こちらのリンクをご覧ください。
[blogcard url=”http://www.miyabipan.com/com_dealer”]
みやびで食べられる抹茶メニューは?
みやびでいただける抹茶メニューは以下の通りです。
MIYABIデニッシュ抹茶大納言は、カフェメニューではなく、ベーカリーで販売されているものです。
・宇治抹茶黒蜜トースト 850円
・宇治抹茶パフェ 580円
・抹茶ラテ 380円~
・抹茶フローズン 520円~
・MIYABIデニッシュ抹茶大納言(持ち帰り) 890円
カフェ&ベーカリーミヤビ神保町の店内の雰囲気は?
神保町店は、1~2階の2フロアが店舗となっています。
お店に入ってすぐのスペースは、パンの陳列スペースとなっています。
看板商品のデニッシュ食パンはもちろん、総菜パンも販売しています。
1階の奥と2階はカフェスペースになっており、イートインでの利用ができます。
イートインのみのメニューも多数用意されており、デニッシュ食パンを使ったメニューも楽しむことができます。
宇治抹茶黒蜜トーストを注文!
今回注文したのは、宇治抹茶黒蜜トーストです!
看板商品のデニッシュ食パンを使っている抹茶メニューということで、もう一択でした!!!
トーストは時間がかかるとのことで、ドリンクのみを受け取って席で待っていると…
超巨大サイズのトーストが運ばれてきます!!!
1000円しないものだし、小さめだろうと予想していたら、13㎝×13㎝×5㎝のビッグサイズ!!!
デニッシュ食パンの内側はくりぬかれて、一口サイズのキューブ状のパンが入っており、とても食べやすくなっています。
内側はふわふわで柔らかく、耳部分はサクサクに仕上がっています♡
食パンの耳まで美味しいのは嬉しい!
トッピングを絡めなくても、デニッシュ食パンは単体で十分美味しいんです♡
上からかけられている抹茶パウダーは、しっかり香りがあります。
抹茶アイスは、煎茶のような味わいが感じられます。
少し甘味料の味が気になりますが、クリーミーで美味しいアイスです。
抹茶アイスが溶けると、食パンにしみ込んで、それもまた美味しい♡
別添えの黒みつをかけることで、和風のテイストが強くなります。
甘さが控えめで、しっかりコクがあり、とても美味しい黒蜜です。
生クリームはしっかり甘みがついており、私にはちょっと甘い&重い印象でした。
全部は食べられなかったので、生クリームは少し避けていただきました。
あんこも甘みは強めで、柔らかい食感に仕上げられています。
予想より倍大きいサイズのトーストだったので、お腹いっぱいになりました!
抹茶ラテのお味は?
ミヤビでは、ドリンクメニューに抹茶ラテも用意されています。
コチラはデフォルトで無糖なので、甘くない抹茶ラテを楽しむことができます。
旨味は少なめですが、渋みがしっかりで、ミルクに負けない濃い抹茶を楽しむことができます♪
miyabiの食パンをカフェでもご自宅でも!
CAFE and BAKERY MIYABIでは、看板商品のデニッシュ食パンを持ち帰りはもちろん、カフェメニューとしても楽しむことができます。
カフェでは食べ応え十分のトーストがいただけますし、ご自宅で家族とシェアしながらいただくのもよいでしょう。
普段の食パンとは一味違う、デニッシュ食パンを試してみてはいかがでしょうか?
注文したもの&感想
宇治抹茶黒蜜トースト 850円
抹茶ラテS 380円
15時以降限定ドリンクセット割引 -200円
合計1030円
抹茶度★★★☆☆
甘みーーー◎ー
渋みーー◎ーー
ボリューム★★★★★
抹茶メニューの多さ★★★☆☆
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