こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
今回は京都和束町のブランド、d:matcha Kyotoからお取り寄せしたスイーツをレビューします！
目次
d:matcha Kyotoとは？
d:matchaは、京都和束町で宇治茶の栽培から、お茶を使った製品やスイーツの開発まで、お茶に関わる事業をトータルで行っているブランドです。
本社のある和束町ではカフェも運営していますが、全国を対象にお取り寄せスイーツの販売も行っています。
ただ品質の良い茶葉やそれを使ったスイーツを提供するのではなく、飲み比べ、食べ比べといったエンタメ感を楽しめる商品が魅力です。
宇治抹茶プリン食べ比べセットをお取り寄せ！
今回いただいたのは、『極濃厚4種の宇治抹茶プリン品種食べ比べセット』という抹茶プリン2種類、煎茶プリン1種類、ほうじ茶プリン1種類がセットになったものです。
上記のプリンのセットは通年商品ですが、その季節に応じた期間限定フレーバーが発売されることもあります。
2021年春には、新茶を使ったプリンが登場しています。
d:matcha KYOTOのプリンの特徴は？
dmatchaさんのプリンには、卵も使われているようですが、ゼラチンプリンの特徴が強く、むっちりした食感の中になめらかさとプルプル感が感じられます。
プリンは2層に分かれており、一般的なプリンでカラメルソースが使われる代わりに、超濃厚なお茶クリームが敷かれています。
お茶クリームは、まるでチョコレートかムースかのように濃厚で、お茶の風味がたっぷりです。
極濃厚宇治茶プリンを実食！
それぞれのフレーバーのプリンを食べた感想についてご紹介します。
おくみどり抹茶プリンのお味は？
dmatchaの抹茶プリンは、”おくみどり”と”ごこう”の2つの品種から作られたものがあります。
均一で美しい深緑色をしています。
一口含んだ瞬間から、抹茶の濃厚な風味が楽しめます。
超濃厚なのに苦みは全くなくて、高品質の抹茶を使用していることが分かります。
同じ抹茶の別品種ごこうと比較すると、クセが少なく旨味が強く感じられます。
煎茶と比較するとより上品でマイルド、旨味とコクが強く、苦みが弱めです。
抹茶度★★★★★
甘みー◎ーーー
渋みーーーー◎
ごこう抹茶プリンのお味は？
ごこうは、おくみどり同様に深い緑色をしています。
鼻に抜ける抹茶の香りと、後味の渋みが特徴的です。
おくみどりと比較すると、独特の癖があり、若干の草っぽさを感じます。
抹茶の風味は最初よりも最後に強く感じられます。
抹茶度★★★★★
甘みー◎ーーー
渋みーーーー◎
ほうじ茶プリンのお味は？
ほうじ茶プリンは、均一な茶色をしています。
プリンの包装を開けた瞬間から、香ばしい香りが楽しめます。
香りから期待される風味をそのまま楽しむことができます。
超濃厚なのに舌触りはなめらかで、ざらざらした感じはありません。
後味にほうじ茶の風味が強烈に残ります。
期間限定！新茶プリンのお味は？
2021年の新茶のプリンには、煎茶品種の”おおいわせ”が使われています。
プリンの色は、抹茶と比較すると黄色みが強くなっています。
煎茶らしい、抹茶よりも力強い苦み渋みが楽しめます。
香りがフレッシュで爽やかで、玉露や抹茶のような旨味も楽しめました。
抹茶では最初から旨味が感じられるのに対し、煎茶は最後に爽やかさと苦味も感じられました。
お茶クリームの層は、濃い！！！えぐい！！！超濃厚です！
お茶好きに強くお勧めしたいこだわりのプリン！
筆者は抹茶マニアとして今までにたくさんの抹茶スイーツをいただいてきましたが、ここまで濃厚なお茶プリンは他社のものにはありません！
他の追随を許さない、本当にユニークかつ美味しいスイーツなので、特にお茶好きさんには絶対に試してもらいたい商品です。
家にいる時間が多い今だからこそ、お取り寄せしてみては？
d:matchaさんのオンラインショップは以下のリンクからどうぞ！
[blogcard url=”https://dmatcha.jp/”]
注文したもの&感想
極濃厚4種の宇治抹茶プリン品種食べ比べセット 2000円
抹茶度★★★★★
甘みー◎ーーー
渋みーーーー◎
ボリューム★★★☆☆
抹茶メニューの多さ★★★★★
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