こんにちは、抹茶大好きRinaです☆
今回は、鯖寿司とわらび餅が美味しいお店のご紹介です。

和泉家吉之助とは？

京都の嵐山地域で営業をしている、鯖寿司と和菓子のお店です。
鯖寿司というとしめ鯖の押寿司が有名ですが、こちらでは焼き鯖寿司やみそ鯖寿司の取り扱いもあり、少し珍しい鯖寿司を楽しむことができます。

オンライン販売は、2020年5月現在はまだ実装されていないようですが、全国の百貨店やスーパーに期間限定で出店をしています。
公式ツイッターでは、最新の出店状況について確認することができます。

　

東京早稲田販売所の雰囲気は？

東京早稲田販売所は、2020年4月10日に営業を開始したばかりのようです。
建物の外に販売用の長机が出され、取扱商品の見本が並べられています。

通常は店員さんはおらず、購入したいものが決まったら呼ぶシステムとなっています。

珍しい味噌焼き鯖寿しを購入

鯖寿しと言えば、お酢のきいたしめ鯖のイメージが強いのですが、こちらでは味噌鯖寿司も楽しむことができます。
鯖寿司の種類は、しめ鯖と焼き鯖、みそ焼き鯖の3種類で、今回は最も珍しいみそ鯖寿しを選びました。

うーん！鯖寿司は葉っぱにくるまれているのですが、これがなんともいい香り！！
さばとご飯の体積比は、1対2でちょうどいいバランスになっています。

さばみそ缶から想像する味よりも、しょっぱさが控えめで、甘さが際立つ味付けになっています。

これはすし飯に合う！！！うまい！！！

抹茶わらび餅を実食！

店頭で大きな存在感をはなっていたのが、わらび餅！
こーんな大きくディスプレイされていたら、買うしかないでしょ！

抹茶とプレーンのハーフハーフを購入しました♪
こちらのお店のわらび餅は、常温でいただくものだそうです。

1個当たりの大きさが大きいので、4分の1に切ってからいただきます♪
トロトロプルプルの口当たりで、とても美味しいです♡

甘さがかなり控えめなので、お好みで砂糖を加えてもよいかもしれません。

抹茶のわらび餅を食べてみたら、、、あれ？？
若干の苦みはあるものの抹茶の香りや味がしない・・・

成分表を見てみると、抹茶も使われているようですが、かかっている緑の粉の主成分はうぐいす粉のようでした！

おうちで鯖寿司と和菓子はいかが？

今回、鯖寿司をいただいてみましたが、とても肉厚で食べ応えのあるお寿司でした♪
みそ鯖寿司は、なかなか他では食べられない味なので、是非試してみてはいかがでしょうか！

わらび餅はとろとろ食感で美味しかったですし、芋けんぴも優しい甘みとポリポリ食感でどんどん進んでしまうお味でした。
和菓子もおいしいですよー

注文したもの＆感想

わらび餅は～ふ＆は～ふ(小パック) 600円
みそ焼き鯖寿し 1390円
芋けんぴ 580円
合計(税込) 2570円

抹茶度★☆☆☆☆
甘み◎ーーーー
渋みー◎ーーー
ボリューム★★★☆☆
抹茶メニューの多さ★☆☆☆☆

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rina

抹茶スイーツオタク。 全国800店舗以上の抹茶スイーツを食べ歩き、ブログを執筆中。 2020年から本格始動したインスタグラムは、1年でフォロワー100倍の急成長中。静岡県浜松市のお茶農家生まれで、幼いころから自家製の煎茶を飲んで育ち、生まれながらのお茶好きDNAを持つ。