こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_love_trip)です☆
今回の記事では、京都和束町のお茶農家d:matcha Kyotoのお取り寄せ抹茶ケーキについてご紹介します。

d:matcha KYOTOとは?

dmatchaは京都府和束町で、お茶の生産からスイーツへの加工まですべてを行っている会社です。
公式オンラインショップを運営しており、抹茶スイーツとしてはタブレットタイプのチョコレートを始めとし、プリンやティラミスなどのグラスデザート、ガトーショコラやチーズケーキなどのケーキ類まで、幅広い種類の抹茶スイーツを販売しています。

以前に抹茶チーズケーキをお取り寄せしていただいたのですが、さらに今回、抹茶ガトーショコラと新作のマーブル抹茶チョコチーズケーキを食べてみました!
前回の抹茶チーズケーキのレビューは、以下のリンクからどうぞ!

マーブル抹茶チョコチーズケーキが新発売!

抹茶チーズケーキの販売は以前からあったのですが、つい先日新作としてマーブル模様が美しい抹茶タルトが登場しました!
抹茶ソースでマーブル模様が描かれており、華やかな見た目になっているのが特徴です。

抹茶を18%含んだ濃厚なチョコレートを敷き詰めた上に、抹茶クリームチーズ生地を流し込んで焼いているそう!
もちろん他の抹茶ケーキ同様に、追い抹茶用の抹茶パウダーがたっぷり2gついてきます。

お得な訳アリ商品がオススメ!

マーブル抹茶チョコチーズケーキは、抹茶チョコをたくさん使いすぎて、ひび割れが出てしまうことがあるそうです。
このひび割れ商品は、通常定価1800円よりも400円安い1400円で販売されています。

もちろん味は変わらないので、自宅で楽しむという方にはお得でお勧めです!
楽天にもショップがありますが、このワケアリ商品は公式オンラインショップのみでのお取り扱いです。

dmatchaの濃厚宇治茶のガトーショコラ

濃厚宇治茶のガトーショコラには、抹茶とほうじ茶の2種類の味のバリエーションがあります。
通常スイーツ作りには使われない、一番茶から作られた抹茶を使用して焼き上げています。

抹茶の風味をしっかり生かせるように、甘さを控えめに設定し、添加物や着色料、香料を不使用で作っているそう!
お茶農家さんならではのこだわりが詰まったガトーショコラです。
仕上げ用(追い)抹茶用の抹茶パウダーが2gついてきます。

抹茶マーブルチーズタルトのお味は?

マーブル抹茶チョコチーズタルトの箱を開けると、まずカワイイ!
黄緑色と深緑色のマーブル模様がとても華やかです。

切り分けて一口いただいてみると、濃厚な抹茶チョコの味わいが口の中に広がります。
チョコレートの甘さと抹茶の渋み、旨味がしっかり共存しています。
ベースはチーズタルトですが、チーズよりもチョコレートの存在感が強く、タルトの上の抹茶クリーム部分は、まるで生チョコのような濃厚さがあります。

場所によっては、抹茶チョコレートが塊になっているため、パリパリとした食感の違いが楽しめます。
冷蔵庫から出してすぐにいただいたため、抹茶チョコレートが硬くなっていてパリパリ感がありましたが、常温に少し置いた場合にはまた違った食感が楽しめそうです。

チョコレートの濃厚さと、存在感のあるタルト生地のバランスが最適で、個人的にはディーマッチャさんの抹茶チーズタルト史上一番好きな商品でした♪

仕上げ用抹茶を後がけすると、抹茶の香りがさらに強く感じられ、渋みもプラスされて抹茶好きにはたまらないと思います!
(ただし、追い抹茶をするとマーブル模様は消失するのでご注意を!笑)

抹茶度★★★★★
甘みーーー◎ー
渋みーーーー◎

抹茶ガトーショコラのお味は?

宇治抹茶のガトーショコラのパッケージを開けると、現れたのは真っ黒な塊!

あれ?緑の気配が全くない…と思いきや、カットしてみると内側は綺麗な黄緑色でした。

内包装を開けた瞬間から抹茶とチョコの香りが広がります。
いただいてみると、小麦粉感と生チョコっぽさの両方が感じられ、ケーキとチョコレートの間のような食感です。

チョコレートの風味が濃厚ですが、食べ進めるうちに抹茶の風味が口の中にたまっていきます。
小麦粉と同じ量の抹茶が使用されているそう!

付属の仕上げ用抹茶を振りかけると、香りと旨みが増してさらに美味しくなります。
抹茶パウダー2gは、意外と多いです。

どこか既製品ではなく、手作り感、ハンドメイド感がある、優しい雰囲気のある抹茶スイーツです。

抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーーー◎

抹茶好きの方にオススメしたいブランド!

ディーマッチャの抹茶ケーキには、通常お菓子作りには使われないハイグレードの抹茶が使われています。
お茶農家が運営するブランドだからこそ味わえる抹茶スイーツが販売されています。

抹茶好きさんには、是非試してほしいブランドです。

注文したもの&感想

マーブル抹茶チョコチーズケーキ 1800円
濃厚宇治茶のガトーショコラ(宇治抹茶) 1350円

抹茶度★★☆☆☆
甘みーー◎ーー
渋みー◎ーーー
ボリューム★★☆☆☆
抹茶メニューの多さ★★☆☆☆

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抹茶スイーツオタク。 全国500店舗以上の抹茶スイーツを食べ歩き、ブログを執筆中。 2020年から本格始動したインスタグラムは、1年でフォロワー100倍の急成長中。静岡県浜松市のお茶農家生まれで、幼いころから自家製の煎茶を飲んで育ち、生まれながらのお茶好きDNAを持つ。