こんにちは、抹茶大好きRinaです☆
だいぶたくさん抹茶のお店のデータがたまってきましたので、比較まとめ記事を作成します！
今日のテーマは、抹茶パンケーキを食べられるお店です！
あなたの好みは厚いスフレ系？それとも薄め？
パンケーキが、口の中ですぐに溶けるしゅわしゅわ食感なのか、しっかり小麦粉の生地が楽しめるのか、というのはお店を選ぶうえで重要なポイントではないかと思います。
私がレビューを書いている7店舗を、スフレパンケーキなのか、それ以外なのかに分けると以下のようになります！
| スフレ系パンケーキ | 中間食感のパンケーキ | 生地しっかり系パンケーキ |
| 512 Cafe&Grill 騒豆花×王子神谷 Riz Labo Kitchen |
雪ノ下 | 伊右衛門サロン Egg’n Things 木と水と土と |
グルテンフリーにこだわる？米粉OR小麦粉
グルテン抜きを心掛けているので、小麦粉のパンケーキは避けたい…という方もいるのでは？
米粉なのか小麦粉なのかで分けてみました♪
訪問時のメニューの記載から分類していますので、アレルギーなどある方は事前にもう一度確認してくださいね。
| 米粉のパンケーキ | 小麦粉のパンケーキ |
| 伊右衛門サロン Riz Labo Kitchen |
Egg’n Things 512 Cafe&Grill 騒豆花×王子神谷 雪ノ下 木と水と土と(一部米粉あり) |
抹茶の濃さ＆甘み＆ボリューム比較
抹茶パンケーキの風味の強さ、甘み、ボリュームについて表にまとめました♪
いつものレビューで乗せている、★の数から引用しています。
ボリュームについては、何枚提供されるのかを記載します。
抹茶度については、生地まで緑かどうかについても記載します。
※★が多ければ美味しい！という意味ではありません。
| お店の名前 | 抹茶度 | 甘み | ボリューム |
| 伊右衛門サロン | ★★★ | ★★ | ★★(2枚) |
| Egg’n Things | ★★★(緑) | ★★★ | ★★★★★(4枚) |
| 512 Cafe&Grill | ★★★★(緑) | ★★★ | ★★★★★(3枚) |
| 騒豆花×王子神谷 | ★★ | ★★★ | ★★★★(2枚) |
| 雪ノ下 | ★★★★★(緑) | ★★ | ★★★(1枚) |
| Riz Labo Kitchen | ★★★★★ | ★★★★ | ★★★★★(3枚) |
| 木と水と土と | ★★★(緑) | ★★ | ★★★(2枚) |
抹茶パンケーキが食べられる各店の特徴
前述までで、ざっくり抹茶パンケーキを分類して紹介しましたが、ここからは各店ごとの特徴について簡単にご紹介します。
気になるお店があれば、訪問時のレビューがありますので、個別ページをご覧ください♪
伊右衛門サロン
原材料が米粉で新触感であるということが特徴です。
独特のもちもち感は、小麦粉でできたパンケーキでは出せないものだと思われます。
量も多くないので、ご飯が重すぎなければデザートとして追加で頼んでも、食べられるのが魅力です。
[blogcard url=”https://matcha-love-trip.com/iemonsalon/”]
Egg’n Things
ハワイ生まれのボリューム満点パンケーキがいただけます。
こちらの特徴は、大量の生クリーム！
生クリーム自体の甘さは控えめですが、とんでもない量が添えられています。
京都店では限定の抹茶パンケーキがありますが、全国でもレギュラーメニューとして抹茶パンケーキがいただけます。
[blogcard url=”https://matcha-love-trip.com/eggnthings/”]
512 Cafe&Grill
しゅわしゅわ食感のスフレパンケーキです。
上にのっている生クリームが絶品で、ボリュームがあるものの気づいたらペロッと完食できてしまうでしょう。
こちらを食べたら、ランチは食べられません(笑)
[blogcard url=”https://matcha-love-trip.com/512cafeandgrill/”]
騒豆花×王子神谷
タピオカが乗っているパンケーキは、まだ日本国内で他に見たことがありません。
海外生まれらしい可愛らしいビジュアルが印象的です。
まるでプリンのように、スプーンでいただくパンケーキです。
[blogcard url=”https://matcha-love-trip.com/saodouhua/”]
雪ノ下
こちらはとにかく甘さが控えめです。
パンケーキではありますが、甘いものが苦手な人でも食べられるのでは？
あんこは2種類の豆から作られており、珍しい黒豆のあんこもいただけます。
ホクホクした新触感のあんこです。
[blogcard url=”https://matcha-love-trip.com/yukinoshita/”]
Riz Labo Kitchen
こちらも特大スフレパンケーキです。
抹茶のエスプーマが濃厚で、大満足な量がかけられています。
食べている間は、軽い食感でするする食べられてしまいますが、食べ終わって気づくと超満腹なので注意です。
[blogcard url=”https://matcha-love-trip.com/rizlabokitchen/”]
木と水と土と
使われている甘味は、砂糖ではなくデーツから作られたものです。
黒蜜のように若干の苦みがある独特な風味のお味です。
[blogcard url=”https://matcha-love-trip.com/kimizututi/”]
昔ながらのホットケーキのような懐かしい生地なのも魅力の一つです。
あなたのお気に入りは見つかった？
一概に抹茶のパンケーキとは言っても、食感や抹茶の風味の強さなど、同じ食べ物とは思えないほどの違いがあります。
お好みのパンケーキを見つける助けになれるといいな★
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