こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
今回は、広島市にあるベーカリーの抹茶パンについてご紹介します。
目次
ベーカリーキッチンフィロとは?
ベーカリーキッチンフィロは、2020年5月に広島駅から徒歩3分のところにオープンしたパン屋さんです。
ソフト系のパンがメインで、彩り豊かな惣菜パンも数多く取り揃えられています。
店名のフィロ(FIRO)は、イタリア語で「糸」という意味があります。
人と人とのつながりを大切にしたい、というご店主の気持ちが込められているそうです。
ベーカリーキッチンFIROで楽しめる抹茶パンは?
2022年4月の訪問時に、店頭で販売されていた抹茶パンは以下のとおりです。
・抹茶メロンパン 220円
・焦がしきなこバタ 220円
・抹茶あんバタ 220円
・抹茶れもんバタ 220円
・桜あんバタ(期間限定) 220円
あんバターパンは、焦がしきなこバターと抹茶あんバターでバター、抹茶レモンバターではあんこに抹茶が使用されていました。
お店の公式インスタグラムを見ていると、時折抹茶の新作メニューが登場しています。
上記以外にも抹茶パンのメニューに出会える可能性があります。
人気商品のあんバターパンとメロンパンを購入!
今回購入したのは、フィロといえばの人気シリーズ。
あんバターサンドと抹茶メロンパンを選びました。
抹茶あんばたのお味は?
あんバターは、丸いブリオッシュパンに抹茶バターとあんこがサンドされた商品!
バターの緑色が鮮やかで、商品名の印字された紙テープが可愛らしいワンポイントになっています。
抹茶バター自体は綺麗な緑色をしているものの、抹茶の香りや渋みなどの風味はありません。
バターのコクと塩気が、甘さ控えめのあんこと合わさって味のバランスが最高です。
ブリッシュを開けてみると、あんこやバターは中央や奥部分には入っていないのが見えてしまい、少し悲しい気持ちになりました(笑)
抹茶度★
渋み◎ーーーー
甘みー◎ーーー
焦がしきなこあんバタのお味は?
焦がしきな粉あんバターは、あんこの代わりにきな粉クリームがサンドされています。
きな粉の香ばしさが際立っていて、バターの塩気との相性も抜群!
ブリオッシュは小麦の自然な甘さのみなので、スイーツパンというよりも食事パンとしての印象が大きい商品でした。
炭水化物の塊のパンと、脂質の塊のバターが合わさった、罪深いけれど、食べても後悔しない美味しさがあります。
抹茶度★
渋み◎ーーーー
甘みー◎ーーー
抹茶メロンパンのお味は?
抹茶メロンパンは、均一な緑色の菓子パンです。
鮮やかな緑色のおかげで、通常のメロンパンよりもずっとメロンらしさがあります。
甘さは控えめで、後味にほんのり渋みがあります。
抹茶の香料が強めに感じられます。
抹茶度★
渋みーー◎ーー
甘みー◎ーーー
日常遣いしたい街のパン屋さん!
ベーカリーキッチンフィロには、種類豊富なパンが取り揃えられています。
価格設定もお手頃なので、食事やおやつに日常遣いしたいお店です。
お気に入りのパンを探しに、訪問してみては?
注文したもの&店舗情報
抹茶メロンパン 220円
焦がしきなこバタ 220円
抹茶あんバタ 220円
関連ランキング:パン | 広島駅、広島駅(広電)、猿猴橋町駅
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