こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
今回は築地場外市場エリアにあるお茶屋さんの抹茶スタンドマルニさんのご紹介です。
目次
Matcha Stand Maruniとは？
MATCHA STAND MARUNIは、老舗海苔専門店『伊藤海苔店』が新業態として2018年にオープンしたお店です。
店頭で1杯ずつ点てて提供される抹茶ラテが看板メニューとなっており、海外からのお客様が多く利用しています。
抹茶や深蒸し茶、ほうじ茶などの茶葉はもちろん、茶筅や急須など、お茶を楽しむ為に必要な道具を販売しています。
海苔とお茶(抹茶)の意外な関係
海苔専門店が抹茶のお店を営業しているというと、なんだか不思議な感じがします。
ですが、海苔とお茶は保存方法が似ていることから、のり屋がお茶を取り扱うのは昔からよくあることだそう！
同じ築地・銀座エリアで営業をしている『寿月堂』も、実は海苔専門店の『丸山海苔店』が経営をしています。
寿月堂のレビューは、以下のリンクからご覧ください。
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マッチャスタンドマルニでいただける抹茶メニューは？
マッチャスタンドマルニで楽しめる抹茶メニューは、以下の通りです。
・抹茶 600円
・抹茶ラテ 600円
・抹茶ソイラテ 650円
・濃厚まっちゃソースのアフォガート 450円
抹茶ラテは、注ぐ抹茶の量を倍にできるダブルショット(150円)のオプションもあります。
抹茶スタンドマルニの店内の雰囲気は？
店頭にドリンク注文を受けた際に抹茶を点てるスペースが準備されています。
店内には、茶葉や茶器が陳列されており、実際に店頭で使用しているものも販売しているそう！
2人かけのベンチが1つと茶箱を利用した1人用のイスが2つ用意されています。
築地場外市場内は食べ歩き禁止なので、アイスは店内またはお店の前でいただくようにしましょう。
抹茶ラテと抹茶アフォガードを注文！
今回注文したのは、抹茶ラテと抹茶アフォガート！
以前に訪問した際にソフトクリームはありませんでしたが、いつの間にか仲間入りしていました。
どちらも店内で販売している、金のお抹茶パウダーを使用しているそうです！
濃厚抹茶ソースのアフォガートのお味は？
マルニさんのアフォガートは、生乳ソフトクリームに濃厚抹茶ソースがかけられています。
ソフトクリームのベース自体に抹茶を加えて、抹茶ソフトクリームとするよりも、あとから抹茶ソースをかけた方が濃厚に感じられるからだそう！
ソフトクリームはコーンとカップが選べますが、抹茶好きならカップ一択！
コーンではこぼれてしまうために、カップに比べて抹茶ソースの量が少ないそうです。
白いソフトクリームに濃厚抹茶ソースを注ぐと、アイスの冷たさでソースが凍り、パリパリとしたチョコのような形状に変化します。
上の方は見た目ほど抹茶の風味は強烈でなく、ソフトクリームの甘さと抹茶の香りをほんのり感じられます。
そしてカップの底の方には、抹茶ソースがたっぷり！！
ソフトクリームがもともと白かったのが分からないくらいに、たっぷり絡めて楽しめます。
抹茶と水だけで作った濃厚ソースは、甘さがついていないので、ミルクソフトクリームの甘さだけでいただきます。
ソフトクリームに負けない、抹茶のしっかりとした渋みと香りが抹茶好きにはたまりません。
目の前で点てる抹茶ラテのお味は？
抹茶ラテを注文すると、店内でミルクの入ったカップを渡してもらえます。
これを店頭のスタッフさんに渡すと、1杯ずつ抹茶ラテを仕上げてくれます。
ミルクは牛乳と豆乳から、甘みの強さも選ぶことができます。
外国からのお客さんが多いこともあり、デフォルトは加糖になるそうなので、無糖派の方は希望を言い忘れないよう注意です！
抹茶を点てたり、注ぎ入れたりするシーンは、撮影可能です。
抹茶の緑とミルクの白いグラデーションが美しいので、動画や写真を撮るのもおすすめです。
ラテは、抹茶の風味がしっかりあるものの、苦みはありませんでした。
ミルク本来の優しい甘みが足されていて、とても飲みやすい！
あっという間になくなりました。
築地観光で立ち寄るべき抹茶スタンド！
抹茶スタンドマルニは、築地場外市場で営業をしています。
市場自体は築地から豊洲へ移転しましたが、場外市場は変わらず活気にあふれており、多くのお店が営業を続けています。
他のお店と同様に、朝早くから楽しむことができますので、築地観光の際には立ち寄ってみては？
注文したもの&感想
抹茶ラテ 600円
濃厚まっちゃソースのアフォガート 450円
抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーー◎ー
ボリューム★★☆☆☆
抹茶メニューの多さ★★☆☆☆
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