こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_love_trip)です☆
今回はBAKE CHEEZE TARTの2021年の期間限定抹茶チーズタルトをご紹介します。

BAKE CHEESE TARTとは?

“焼きたて”にこだわった、小さなチーズタルトを販売しているお店です。
お店はガラス張りとなっており、実際にチーズタルトを作っている様子を見ることができます。

2022年3月現在、日本国内では主要駅構内を中心に22店舗、海外は韓国やアメリカなど5つの国に14店舗を展開しています。

BAKE CHEESE TARTはどこにある?BAKE店舗一覧

2022年3月現在、国内で営業中のBAKE CHEESE TARTの店舗は、以下のとおりです。

東京都
・ルミネエスト新宿店 ・池袋店  ・EQUiA北千住店
・グランスタ東京店  ・立川店 
・自由が丘店(BAKE the SHOP)

神奈川県
・テラスモール湘南店 ・CIAL横浜店
・BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店

千葉県
・シャポー船橋店

埼玉県
・アトレ浦和店 ・JR大宮店

宮城県
・仙台店

愛知県
・ジェイアール名古屋タカシマヤ店

京都府
・コトチカ京都店

兵庫県
・阪急西宮ガーデンズ店

広島県
・ekie広島店

岡山県
・さんすて岡山店

福島県
・天神地下街店

熊本県
・サクラマチ熊本店

鹿児島県
・アミュプラザ鹿児島

沖縄県
・サンエーPARCO CITY店

毎年登場するベイクチーズタルトの期間限定タルト

ベイクチーズタルトでは、毎月のように期間限定フレーバーが登場しています。
苺や抹茶フレーバーは人気があり、ここ数年は毎年登場しています。

昨年2020年度に登場した抹茶タルトのレビューは、以下のリンクからご覧ください!

例年登場していたシンプルな抹茶チーズタルトは、1年を通してお取り寄せが可能です。

2022年期間限定抹茶きなこあずきチーズタルトとは?

2022年も抹茶チーズタルトの発売が始まりました。
以下公式から紹介文を引用しています。

抹茶チーズムースには、茶葉の選定や配合を行う茶師として最高位の十段を持つ京都祥玉園・小林裕氏が、「BAKE CHEESE TART」のためだけにブレンドした宇治抹茶『ファースト・ビター』に、クリームチーズとマスカルポーネチーズを合わせ、スッキリとまろやかで、抹茶の風味をより一層感じていただける味わいに仕上げました。

『ファースト・ビター』は、合計30種の宇治産の茶葉を巧みに配合、調整したブレンドで、チーズタルトになった時にもしっかりと抹茶が感じられる仕上がりです。

早摘みの若い茶葉を採用することで、タルトの甘味にしっくりと調和する上品な苦味と香りが特長です。

ムースの中には北海道産あずきを使ったこし餡を入れ、さらに北海道産大納言あずきの鹿の子ときなこを表面にトッピング。

ひと口食べるごとに宇治抹茶の風味とマスカルポーネチーズの上品なコク、あずきの甘味ときなこの香ばしさが織り成す味わいの変化をお楽しみください。

BAKE CHEESE TART公式サイトより引用

2022年限定の抹茶タルトはいつまで食べられる?

期間限定の抹茶タルトは、2022年3月9日に販売開始しました。
BAKE CHEESE TARTの日本国内全店舗で販売を行っており、2022年5月14日まで取り扱い予定だそうです。
東京自由が丘のBAKE the SHOPでは、2022年6月1日〜6月30日に販売する予定です。

毎年人気のフレーバーなので、在庫は十分に用意されていると思いますが、なくなり次第終了だそうなので、気になる方は早めに購入するのがオススメです!
昨年2021年は期間が過ぎても抹茶タルトの販売を行っていたので、人気具合によっては販売期間を延長する可能性もありそうです。

2022年度版抹茶きなこあずきチーズタルトのお味は?

2022年の抹茶チーズタルトは、2021年のものとベースは同じで、きなこのトッピングが追加になっています。
一口いただくと、口の中にチーズの香りと酸味が広がり、遅れて抹茶の渋みが感じられます。
チーズの風味が結構強烈だけど、抹茶もしっかり濃厚!

こしあんと合わせると、後に残る渋みが中和されて抹茶の存在感はかなり抑えられます。
抹茶の風味自体はオンラインで販売されてるトッピングのなしの抹茶タルトのが強いかな!

サクサクのクッキータルト生地とホクホク小豆の食感がアクセントになっています。
チーズとの相性も抜群です。

2021年期間限定マスカルポーネと香り抹茶のチーズタルトとは?

抹茶チーズタルトは、2018年5月に発売して以来毎年人気で、公式さんによると人気No.1のフレーバー商品だそうです。

今年の抹茶チーズタルトは例年よりもパワーアップ!
タルトの上にはあずきがトッピングされ、タルトの内側にもこしあんが入っていて、昨年よりも見た目が豪華に、和の要素も強くなっています。

以下公式から紹介文を引用しています。

今年は、京都の老舗・祥玉園の宇治抹茶にマスカルポーネチーズを合わせました。
タルトの中に北海道産の小豆を使ったこし餡を入れ、さらに北海道産の大納言小豆をトッピング。
ひと口ごとに味わいの変化をお楽しみいただける、贅沢な本格“和スイーツ”を、ぜひご賞味ください。

【4/8(木)新発売】贅沢な本格“和スイーツ”「マスカルポーネと香り抹茶のチーズタルト」より引用

2021年限定の抹茶タルトはいつまで食べられる?

期間限定の抹茶タルトは、2021年4月8日に販売開始しました。
BAKE CHEESE TARTの日本国内全店舗で販売を行っており、2021年7月3日まで取り扱い予定だそうです。

毎年人気のフレーバーなので、在庫は十分に用意されていると思いますが、なくなり次第終了だそうなので、気になる方は早めに購入するのがオススメです!

2021年の抹茶タルト他3種のタルトを実食!そのお味は?

今回は抹茶タルトはもちろん、プレーンのチーズタルトと、期間限定のチョコチーズタルトの3種類を購入しました!

マスカルポーネと香り抹茶のチーズタルトのお味は?

昨年いただいた記憶から、個人的には焼き立て状態よりも、よく冷やした方が好きなので、冷蔵庫に一晩寝かしてからいただきました!
BAKEのチーズタルトは、焼き立て状態ではふわしゅわ、冷やすとぎっしり濃厚になります。

一口いただいてみると、まず感じられたのがチーズの香りと酸味!
遅れて抹茶の渋みがやってきます。
チーズの風味がしっかり強烈なのに、抹茶感もしっかり感じられます。

中央部分まで食べ進めると、タルトの下の方にこしあんが入っています。
餡子を一緒に口に含むと、後味がかなり中和されるため、抹茶の渋みが軽くなります。
チーズvs抹茶であれば、抹茶も生き残りますが、あんこまで参戦してしまうとさすがに負けてしまう。

上にトッピングされている小豆は、固めに炊かれているので、粒感がしっかり残っていてホクホク食感が◎
サクサクのタルト生地と一緒に、良い食感のアクセントになっています!

昨年の抹茶タルトと比較すると、抹茶のガツンと感はマイルドになっていますが、それでも十分抹茶の風味を楽しむことができました♪
濃い抹茶ラバーの方でなければ、今年のものの方が食べやすいのではないでしょうか!

これは美味しい!

焼き立てチョコレートチーズタルトのお味は?

チョコタルトは、均一なチョコレート色(茶色)のクリームが乗っています。
タルト生地は、濃いこげ茶色でこれまたサクサク♡

チーズに負けない濃厚なカカオの香りが楽しめます。
カカオ濃度が高いチョコレートのような味わいがあり、チーズの酸味との相性が最高です。

これも美味しい!

焼き立てチーズタルトのお味は?

通年販売のプレーンのチーズタルトも購入しました。
他のフレーバーと比べると、チーズがアッサリ軽めな印象を受けます。

ほんのりの塩気とバターの香りがとても良いですし、抹茶やチョコと比べて安いのも魅力の一つです。

これはもう間違いない!

今年の期間限定抹茶チーズタルトも美味しかった!

毎年春ごろに抹茶のチーズタルトを期間限定で販売しているBake cheesetart!
今年も例年通り抹茶チーズタルトを発表しましたが、期待にしっかり応えてくれる商品が登場していました。

サクサクのクッキー生地のタルトや酸味のあるチーズが好きな方には、特にお勧めしたいスイーツです。
テイクアウト専門店で気軽に購入ができるため、近くに立ち寄った際には購入してみてはいかがでしょうか?

注文したもの&感想

マスカルポーネと香り抹茶のチーズタルト 320円
焼き立てチーズタルト 216円
焼き立てチョコレートチーズタルト 300円

抹茶度★★★☆☆
甘みーー◎ーー
渋みーー◎ーー
ボリューム★★☆☆☆
抹茶メニューの多さ★☆☆☆☆

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抹茶スイーツオタク。 全国500店舗以上の抹茶スイーツを食べ歩き、ブログを執筆中。 2020年から本格始動したインスタグラムは、1年でフォロワー100倍の急成長中。静岡県浜松市のお茶農家生まれで、幼いころから自家製の煎茶を飲んで育ち、生まれながらのお茶好きDNAを持つ。