こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_love_trip)です☆
今回の記事では、日本橋の抹茶スタンドイップクアンドマッチャの裏メニューについてご紹介します。

IPPUKU&MATCHAとは？

IPPUKU & MATCHAは、東京日本橋にある抹茶スタンドです。
品質の良い抹茶を贅沢に使用した、ドリンクやスイーツのメニューが豊富に用意されています。
抹茶ラテはもちろん、フルーツやお酒などと合わせた珍しい抹茶ドリンクもいただくことができます。

お店の前には開放感あふれるテラス席が用意されています。
1組限定完全予約制のお茶室席もあり、お茶席限定メニューも用意されています。

今回はテラス席で裏メニューの抹茶プリンをいただいてきました。
お茶室限定パフェをいただいた際の訪問記は、以下のリンクからどうぞ！

抹茶スイーツの魅力を発信するブログ☆Matcha☆
【抹茶】IPPUKU&MATCHAの秘密のお茶室で特別な限定パフェを【日本橋】
https://matcha-love-trip.com/ippukuandmatcharoom
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イップクマッチャでいただける抹茶メニューは？

2021年8月の訪問時に確認できた抹茶メニューは、以下の通りです。

シングルオリジン宇治抹茶
・本日の品種 780円(ハーフ500円)

ドリンクメニュー
・抹茶ラテ 650円
・抹茶ラテダブル 750円
・抹茶アメリカーノ 500円
・抹茶スイカ 600円
・抹茶オレンジ 580円
・抹茶パイン 580円
・抹茶レモン 600円
・抹茶マンゴーティー 550円
・抹茶ビール 680円
・抹茶＆梅酒ロック 630円

トッピングメニュー
・抹茶アイス 200円
・抹茶パウダー 50円
・抹茶ソース 50円

フードメニュー
・抹茶チョコレートクロワッサン 480円
・宇治抹茶テリーヌ 1カット400円/1本3500円
・宇治抹茶&ほうじ茶テリーヌセット 700円
・テリーヌマカロン宇治抹茶 380円
・季節のタルト 600円
・宇治抹茶プリン 600円

季節によって入れ替わる期間限定メニューもあり、昨年訪問時のメニューとはマイナーチェンジをしていました。
2020年秋に訪問した際のレビューは、こちらからご覧ください。

抹茶スイーツの魅力を発信するブログ☆Matcha☆
【抹茶】IPPUKU＆MATCHAの秋限定スイーツのタルトとテリーヌを食べてきた【日本橋】
https://matcha-love-trip.com/ippukumatcha202011
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イップク＆マッチャの裏メニューを注文！

今回の訪問の目的は、イップク＆抹茶さんの裏メニュー！
宇治抹茶プリンの裏メニューの抹茶抹茶抹茶プリンです！

前回訪問時から新しくメニューに仲間入りしていた、抹茶マカロンもいただいてきました♪

裏メニュー：抹茶づくしプリンのお味は？

通常の宇治抹茶プリンは、抹茶プリンにフロマージュブラン(チーズ)と季節のソースをトッピングしていますが、裏メニューでは抹茶プリンに抹茶アイスと抹茶ソースを組み合わせます。
通常の抹茶プリンにプラス50円で注文することができます。

プリンに乗ったまんまる抹茶アイスがカワイイ！
上からたっぷり黄緑色の抹茶ソースがかけられています。
この抹茶ソースと、苦めのカラメルソースが混ざるととても美味しい！
抹茶ソースのお味をカラメルソースが引き締めてくれるんです。

プリン本体は生クリームの旨味が感じられ、口の中でとろけます。
濃厚なムースみたいな食感で、トロトロ感もありつつ、しっかり硬めのプリンです。

抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーー◎ー

宇治抹茶テリーヌマカロンのお味は？

テリーヌマカロンは、ころんとした可愛らしいビジュアル！
クリームの代わりに抹茶テリーヌをサンドしているため、一般的なマカロンよりも厚みがあってトゥンカロンのよう！

マカロン生地は、ふんわり感があってソフトクッキーのような食感です。
硬かったり、歯にくっついたりすることはありません。

マカロン生地が甘めで、抹茶テリーヌは甘さ控えめかつ渋みがしっかりしているので、併せていただくと味のバランスが最高！

テリーヌマカロンは以前からお茶室限定メニューのパフェのトッピングに使われていましたが、気軽に購入できる価格で、テラス席でもいただけるようになったのが嬉しい◎
マカロンとテリーヌ、2つのスイーツの良さを一度に楽しめるのもお得です！

抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーーー◎

抹茶ラテのお味は？

今回は定番メニューの抹茶ラテを選びました♪
いつも通り白と緑の美しい2層に分かれています。

イップクさんの抹茶ラテは、ミルクの存在感がとても控えめ。
抹茶の香りが感じられ、味わいはアッサリとしています。

スイーツと合わせるのに、ピッタリの味わいでした♪
抹茶ラテ単体でいただくのであれば、無糖ではなく少し甘さを足してもらった方が満足感がありそうです！

抹茶度★★★★★
甘みー◎ーーー
渋みーーー◎ー

抹茶好き必訪のリピしたくなるお店！

IPPUKU MATCHAのメニューは、ドリンクからスイーツまで抹茶づくし！
本格的な抹茶を気軽に楽しむことができますし、抹茶メニューが豊富に用意されているので、何度も足を運びたくなってしまいます。

テラス席は屋外で感染症のリスクも低いですので、今のご時世でも利用しやすいお店だと思います。
日本橋や三越前に訪れる機会があれば、立ち寄ってみては？

注文したもの&感想

抹茶抹茶抹茶プリン 650円
テリーヌマカロン宇治抹茶 380円
抹茶ラテ 650円

抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーーー◎
ボリューム★★☆☆☆
抹茶メニューの多さ★★★★★

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rina

抹茶スイーツオタク。 全国500店舗以上の抹茶スイーツを食べ歩き、ブログを執筆中。 2020年から本格始動したインスタグラムは、1年でフォロワー100倍の急成長中。静岡県浜松市のお茶農家生まれで、幼いころから自家製の煎茶を飲んで育ち、生まれながらのお茶好きDNAを持つ。