こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
今回の記事では、日本橋の抹茶スタンドイップクアンドマッチャの裏メニューについてご紹介します。
目次
IPPUKU&MATCHAとは？
IPPUKU & MATCHAは、東京日本橋にある抹茶スタンドです。
品質の良い抹茶を贅沢に使用した、ドリンクやスイーツのメニューが豊富に用意されています。
抹茶ラテはもちろん、フルーツやお酒などと合わせた珍しい抹茶ドリンクもいただくことができます。
お店の前には開放感あふれるテラス席が用意されています。
1組限定完全予約制のお茶室席もあり、お茶席限定メニューも用意されています。
今回はテラス席で裏メニューの抹茶プリンをいただいてきました。
お茶室限定パフェをいただいた際の訪問記は、以下のリンクからどうぞ！
イップクマッチャでいただける抹茶メニューは？
2021年8月の訪問時に確認できた抹茶メニューは、以下の通りです。
シングルオリジン宇治抹茶
・本日の品種 780円(ハーフ500円)ドリンクメニュー
・抹茶ラテ 650円
・抹茶ラテダブル 750円
・抹茶アメリカーノ 500円
・抹茶スイカ 600円
・抹茶オレンジ 580円
・抹茶パイン 580円
・抹茶レモン 600円
・抹茶マンゴーティー 550円
・抹茶ビール 680円
・抹茶＆梅酒ロック 630円トッピングメニュー
・抹茶アイス 200円
・抹茶パウダー 50円
・抹茶ソース 50円フードメニュー
・抹茶チョコレートクロワッサン 480円
・宇治抹茶テリーヌ 1カット400円/1本3500円
・宇治抹茶&ほうじ茶テリーヌセット 700円
・テリーヌマカロン宇治抹茶 380円
・季節のタルト 600円
・宇治抹茶プリン 600円
季節によって入れ替わる期間限定メニューもあり、昨年訪問時のメニューとはマイナーチェンジをしていました。
2020年秋に訪問した際のレビューは、こちらからご覧ください。
イップク＆マッチャの抹茶づくしスイーツを注文！
抹茶抹茶抹茶プリンのお味は？
抹茶抹茶抹茶プリンは、抹茶プリンに抹茶アイスをトッピングし、抹茶ソースをかけた抹茶づくしデザートです。
プリンに乗ったまんまる抹茶アイスがカワイイ！
上からたっぷり黄緑色の抹茶ソースがかけられています。
この抹茶ソースと、苦めのカラメルソースが混ざるととても美味しい！
抹茶ソースのお味をカラメルソースが引き締めてくれるんです。
プリン本体は生クリームの旨味が感じられ、口の中でとろけます。
濃厚なムースみたいな食感で、トロトロ感もありつつ、しっかり硬めのプリンです。
抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーー◎ー
抹茶抹茶抹茶タルトのお味は？
抹茶抹茶抹茶タルトは、抹茶テリーヌ入りのタルトに抹茶クリーム、抹茶アイスを組み合わせたスイーツです。
今回は抹茶ソースをプラス50円で追加し、さらに抹茶づくしにしていただきました。
抹茶アイスは濃厚で、旨味がしっかり楽しめます。
ソースをかけたせいもあり、アイスはすぐに溶けてしまいましたが、ソースと同化してそれも悪くない。
ふんわり食感のタルトの中身は、緑色の抹茶づくしで目からも楽しむことができました。
宇治抹茶テリーヌマカロンのお味は？
テリーヌマカロンは、ころんとした可愛らしいビジュアル！
クリームの代わりに抹茶テリーヌをサンドしているため、一般的なマカロンよりも厚みがあってトゥンカロンのよう！
マカロン生地は、ふんわり感があってソフトクッキーのような食感です。
硬かったり、歯にくっついたりすることはありません。
マカロン生地が甘めで、抹茶テリーヌは甘さ控えめかつ渋みがしっかりしているので、併せていただくと味のバランスが最高！
テリーヌマカロンは以前からお茶室限定メニューのパフェのトッピングに使われていましたが、気軽に購入できる価格で、テラス席でもいただけるようになったのが嬉しい◎
マカロンとテリーヌ、2つのスイーツの良さを一度に楽しめるのもお得です！
抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーーー◎
抹茶ラテのお味は？
今回は定番メニューの抹茶ラテを選びました♪
いつも通り白と緑の美しい2層に分かれています。
イップクさんの抹茶ラテは、ミルクの存在感がとても控えめ。
抹茶の香りが感じられ、味わいはアッサリとしています。
スイーツと合わせるのに、ピッタリの味わいでした♪
抹茶ラテ単体でいただくのであれば、無糖ではなく少し甘さを足してもらった方が満足感がありそうです！
抹茶度★★★★★
甘みー◎ーーー
渋みーーー◎ー
抹茶好き必訪のリピしたくなるお店！
IPPUKU MATCHAのメニューは、ドリンクからスイーツまで抹茶づくし！
本格的な抹茶を気軽に楽しむことができますし、抹茶メニューが豊富に用意されているので、何度も足を運びたくなってしまいます。
テラス席は屋外で感染症のリスクも低いですので、今のご時世でも利用しやすいお店だと思います。
日本橋や三越前に訪れる機会があれば、立ち寄ってみては？
注文したもの&感想
抹茶抹茶抹茶プリン 650円
テリーヌマカロン宇治抹茶 380円
抹茶ラテ 650円
抹茶度★★★★★
甘みーー◎ーー
渋みーーーー◎
ボリューム★★☆☆☆
抹茶メニューの多さ★★★★★
関連ランキング：日本茶専門店 | 三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅
抹茶スイーツなら当ブログにおまかせ！
当ブログでは、全国900店舗以上の抹茶スイーツを取り扱うお店をご紹介しています。
エリア別の抹茶スイーツのお店をまとめたページもございます。
2023年より抹茶とほうじ茶の卸売販売も始めました！
以下のリンク先からご覧ください。
✔抹茶風味ではなく、抹茶が主役のスイーツを作りたい方へ
1．抹茶卸売販売matchatrip✔東京都の抹茶スイーツのお店まとめ
1．銀座エリアの抹茶スイーツのお店13選
2．浅草エリアの抹茶スイーツのお店17選
3．渋谷エリアの抹茶スイーツのお店16選
4．表参道原宿エリアの抹茶スイーツのお店25選
5．池袋エリアの抹茶スイーツのお店7選
6．吉祥寺エリアの抹茶スイーツのお店11選
7．新宿エリアの抹茶スイーツのお店25選✔全国の抹茶スイーツのお店まとめ
1．全国の抹茶スイーツのお店まとめ
2．名古屋の抹茶スイーツのお店まとめ
3．福岡県の抹茶スイーツのお店25選
本格的な日本茶を販売しています！
日本全国に美味しい抹茶スイーツのお店を増やしたい、家庭でも本格的な抹茶スイーツを楽しんでほしいと考え、厳選した高品質の抹茶とほうじ茶パウダーの販売を始めました。
抹茶スイーツは、使用する抹茶やほうじ茶など、素材の味が大きく影響します。
ワンランク上の抹茶スイーツを楽しむために、matcha tripのおすすめするお茶を使ってみませんか？
一般の方のご購入や、小さな単位、おひとつからの購入も大歓迎です！
世の中に抹茶スイーツ好きの方が増えますように。
↓下の画像クリックで、オンラインショップに飛びます。
抹茶スイーツのお店を探す便利ツールを無料公開中！
現在、グーグルマップを利用した抹茶スイーツのお店のリストを無料公開しております。
全国900店舗以上のお店をご紹介していますので、カフェ探しに役立つこと間違いなし！
マップで気になったお店があれば、スマートフォンなら画像下、PCならページ右にあります、『サイト内検索』にお店の名前を入れて🔍マークを押してください。
お店についての詳しいレビューの書かれたページが開きます。
↓下の画像クリックで、抹茶マップが開きます。
最新記事 by rina (全て見る)
- 9 cafe secret matcha recipes by matchatrip - 2024年6月18日
- 知久牧場のせきやどミルクアイスクリームをお取り寄せ【通販】 - 2023年7月23日
- 【人形町】牛めし煮こみ”ねもとら”が作る日本茶かき氷 - 2023年7月22日