こんにちは、抹茶大好きRina(@matcha_trip)です☆
今回の記事では、福岡県八女市星野村のお菓子屋さん『KashiKichi星の村』についてご紹介します。
Kashi Kichi星野村とは？
Kashikichiとは、佐賀県出身の夫婦が福岡県のお茶どころ星野村に、2017年7月にオープンしたお菓子屋さんです。
『秘密なはずだけど、誰かに自慢したくなる基地』をコンセプトに、地元星野村の食材を生かしたスイーツを製造販売しています。
星や月をモチーフにした可愛らしいお菓子が取り扱われています。
抹茶は地元の星野製茶園や倉住星渓園のものを使用しているそうです。
かしきちへの交通アクセスは？
かしきちのある星野村は、山間の地域で電車は通っていません。
最寄りの鉄道駅『羽犬塚駅』からは、直線距離で20km以上、車で約40分かかる場所にあります。
自家用車もしくはレンタルカーの利用がオススメです。
1時間に1本程度しか運行しておらず、あまり便利とは言えませんが、羽犬塚駅から堀川バスを利用することもできます。
土穴バス停のすぐ目の前です。
お菓子の秘密基地でいただける抹茶メニューは？
訪問時に店内で見つけた、抹茶のメニューは以下の通りです。
ドリンクメニュー
・特上抹茶のスムージュ 700円
・挽きたて抹茶のスムージュ 500円
・抹茶の生ミルク 500円
・濃厚抹茶ジュース 500円スイーツメニュー
・おちゃぼし 150円
・雪解けシフォン 600/1000円
・かしきちサブレ(抹茶味) 250円
・フルムーン(抹茶) 150円
・かしきちもちロール(抹茶) 1000円
・スプーンで食べる濃厚すぎる抹茶の生チョコ 800円
・バタクリサンド(星野茶) 200円
フローズンドリンクである抹茶スムージュは、かしきちさんの看板メニューの1つです。
特上抹茶のスムージュと挽き立て抹茶スムージュでは、使われている抹茶のランクが異なります。
訪問時のご店主のお話では、今後特上抹茶スムージュよりも、さらに上のランクの抹茶を使用したスムージュを開発予定とのことでした。
これからの新メニューも楽しみです。
星野村かしきちの店内の雰囲気は？
かしきちは、カフェというよりもケーキ屋さんの雰囲気です。
小さなイートインスペースもありますが、現在は新型コロナウイルス感染症の影響で閉鎖されており、テイクアウトのみの利用になっています。
星の村菓子基地で抹茶商品を購入
今回は看板メニューのスムージュと、おちゃぼしをすぐにいただき、その他にいくつかお菓子をお待ち帰りしました♬
特上抹茶スムージーのお味は？
特上抹茶のスムージュは、いわゆる抹茶のフローズンドリンク(スムージー)で明るい黄緑色をしています。
200円違いの挽きたて抹茶のスムージュとは、レシピは同じものの、使用する抹茶のランクが異なるそうです。
ひとくちいただくと、その瞬間から口内に出汁感が感じられます。
さすが玉露の名産地だからなのか、今まで飲んだことのない圧倒的な旨味です。
抹茶の風味がとてもとても濃いのに、苦味が全くなく、名前の通り特上抹茶が使われていると感じました。
マジで？こんなにおいしいの？
と道路で1人感動しながらいただきました。
※超濃厚なので、抹茶を飲み慣れていない方だと、気持ち悪さを引き起こす可能性があります。
※シェアするなど、飲みすぎないようにご注意ください。
抹茶度★★★★★
甘みー◎ーーー
渋みーーーー◎
おちゃぼしのお味は？
特上スムージュとセットで写真を撮ってみたかったのが、おちゃぼし！
星の形をした抹茶のフィナンシェです。
しっとりしていてパサツキはありません。
抹茶の香りと風味がとても豊かです。
焼き菓子では、抹茶の要素を残すのがなかなか難しいと聞きます。
こんなにしっかり抹茶が香る焼き菓子は、初めていただきました。
抹茶度★★★★★
甘みーーー◎ー
渋みーーー◎ー
抹茶バタクリサンドのお味は？
バタクリサンドは、食べ応えのあるクッキー(フルムーン)に、バタークリームがサンドされたお菓子です。
クッキー部分はサクサクで、バターの風味がおいしい！
抹茶の香りと旨味を感じることができます。
抹茶度★★
甘みー◎ーーー
渋み◎ーーーー
スプーンで食べる濃厚すぎる抹茶の生チョコのお味は？
抹茶の生チョコの前には、なんと”抹茶好き以外の方お断り!!”の表示があります。
もちろん買うしかありませんでした。
ひとくちいただくと、最初にうまみが感じられ、最後に強烈な渋みが残ります。
抹茶のタブレットチョコや板チョコでは、最近濃厚なものが販売されていますが、こんなにこんなに濃ゆい抹茶生チョコは初めて…！！！
八女抹茶特有の力強い旨味が感じられます。
贅沢にそのままいただくのはもちろん、スプレッドとしてパンに塗っても美味しいでしょうし、お酒のお供としてちょびちょび食べるのも良さそう…！
冷蔵庫で冷やすと硬くなって、また少し口どけが変わります。
夜に食べると、濃厚すぎて寝れなりそうです(笑)
抹茶度★★★★★
甘みー◎ーーー
渋みーーーー◎
濃厚チョコレートといえばななや！
レビューページは以下のリンクからどうぞ。
抹茶フルムーンのお味は？
抹茶フルムーンは、満月の形をモチーフにしたクッキーです。
生地にはお茶の葉が練り込まれており、緑色の粒々が見られます。
ソフトクッキーではないのですが、ふんわり食感で、サクサクすぎないクッキーです。
バターとお茶の香りがとても濃厚です。
抹茶度★★
甘みーー◎ーー
渋みー◎ーーー
抹茶かしきちサブレのお味は？
かしきちサブレは、星の形をしたクッキーです。
同じくクッキーのフルムーンとは、食感も味も大きく異なります。
サクサク感が強く、少し塩気があります。
あまじょっぱさが絶妙で、どんどん手が進んでしまう危険なクッキーです。
見た目からは表面にも抹茶がふりかけられているように見えますが、手につくことはほとんどなく、汚さずにいただけます。
こんなにも抹茶の風味が濃いクッキーを食べたのは初めてでした。
抹茶度★★★★
甘みーーー◎ー
渋みーー◎ーー
お土産に！自分用ににオススメ！
お菓子の秘密基地、かしきちさんのスイーツは、どれも抹茶の風味が強く、抹茶好きにはたまらないものばかりです。
焼き菓子は100円台からのお手頃なものが多く、見た目も可愛らしいのでお土産におすすめです。
ココでしか飲めない、超濃厚抹茶スムージーは、絶対に試してほしいなと思います♪
注文したもの&感想
特上抹茶のスムージュ 700円
おちゃぼし 150円
かしきちサブレ抹茶味 250円
フルムーン抹茶 150円
スプーンで食べる濃厚すぎる抹茶の生チョコ 800円
バタクリサンド星野茶 200円
抹茶度★★★★★
甘みー◎ーーー
渋みーーーー◎
ボリューム★★★☆☆
抹茶メニューの多さ★★★★★
関連ランキング：洋菓子（その他） | 星野村その他
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